Grilovaný kozí sýr s carpaciem z červené řepy
Červenou řepu omyjeme a v hrnci povaříme doměkka. Necháme zchladnout a pak ji oloupeme a nakrájíme ji na tenké
Krémová polévka z červené řepy s čerstvým sýrem
V hrnci rozpálíme olej a pak v něm orestujeme nahrubo Pak vlijeme rajčata, přidáme nakrájenou červenou řepu
Ústřice, řepa, granátové jablko a čerstvý křen
Křen oloupeme a nastrouháme na microplanu. Servírujeme na kuličkách červené řepy, přidáme semínka
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný Brambory omyjeme a nakrájíme je na tenká kolečka, která
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
ml balzamikového octa, 2 polévkových lžic lesního medu
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Pánev lehce pokapeme olivovým olejem a garnely orestujeme , lehce zakápneme citronem a smícháme s pestem“ z máty
Lehká jako peříčko Panna cotta s vůni kardamomu s mangovým přelivem
Do hrnce s těžkým dnem vlijte všechnu smetanu a oslaďte
Dnešní lehká svačina z tvarohu, čerstvých jahod, malin a borůvek
Měkké tvarohy a část omytého ovoce (+ kapku rumu) rozmixujeme na hladký krém, nalijeme do misek nebo
Lehký letní salát Nigelly Lawson s melounem a sýrem feta
Cibuli nakrájíme na měsíčky a necháme chvíli marinovat ve šťávě z limetky. Mezitím nakrájíme dužinu
Lehký salátek s mozzarellou, marinovanou zeleninou a prachem z červené řepy
Prach z červené řepy: Řepu uvaříme do měkka a rozmixujeme Celé to jemně posypeme prachem z červené řepy a pokapeme
Řecké menu - gyros, tzatziki, řecký salát, pita
Řecký salát: Zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli na Těsto by se mělo hníst cca 10 minut, což je ručně trochu
Řecká špenátová polévka
stroužky česneku, mražený listový špenát, kulatozrnou rýži Vaříme, dokud rýže nezměkne, nakonec přidáme šťávu
Sušenky pro hezké ráno
Těsto jsem zadělávala v pekárně na program - těsto/, ale pekárna není podmínkou, na vále ho vypracujete
Perníčky-hned měkké
Přidáme vejce, máslo, med a sodu. Druhý den vyválíme na sílu asi 3-4 mm a vykrajujeme
Taštičky z křehkého těsta
Z prísad vymiesime cesto, dáme do chladničky na 1 hod odpočinúť. Vyvaľkáme na 5 mm hrubo, vyrežeme kolieska
Makové křehké muffiny
ale těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké Necháme vychladnout, vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme
Polévka z velkých fazolí
Velké fazole propláchneme a v hrnci si rozpustíme , tak aby velké fazole zůstali dominantní surovinou
Křehký koláč s jablky
Všechny přísady smícháme dohromady, vytvoří se tužší těsto, které následně dáme do vymazané a strouhankou
Křehký rybízový koláč
Ze všech surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto. Vypracované těsto rozválíme, vložíme na pekáč vyložený
Křehký tvarohový koláč
Do misky dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, zamícháme, pridame žloutky, mléko a tuk. Vypracujeme v
