Pečený losos s pórkovým krémem
Na pánvi rozpustíme máslo a pórek na něm orestujeme Měkkou zeleninu dohladka rozmixujeme a zjemníme smetanou
Kuřecí řízky na medu s celerem
Nakonec přidáme skořici, smetanu, med a lehce promícháme Podáváme s rýží nebo bramborami.
Bílkové nočky se žloutkovým krémem
a mléko, v němž jsme vařili nočky. Vzniklý krém dáme do chladničky.
Bezinková šťáva při nachlazení
varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů
Pikantní smažený kapr na křenu
pánvi rozehřejeme olej s máslem a obaleného kapra na něj Ještě chvíli opékáme, dokud křen nezrůžoví.
Pikantní bramborový krém s romadúrem
Vše uvaříme doměkka a rozmixujeme na hladký krém.
Čekankový salát s červenou řepou
Jablka omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenká Přidáme kostičky okurek a řepy.
Kakaová roláda s pomerančovým krémem
Nejprve si připravíme krém. Hotový plát necháme trochu vychladnout, poté ho lehce
Omáčka s křenem a hovězím masem
Uvař maso: Maso opláchni, vlož do velkého hrnce s vodou Přidej nastrouhaný křen (množství podle ostrosti).
Jahodový moučník s krémem a želatinou
Do žloutkové směsi zlehka vmíchejte prosátou mouku Rozložte jahody rovnoměrně na vrstvu krému.
Žampionový krém podle Pohlreicha
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a tymián dozlatova. Přihodíme nakrájené bílé žampiony, osolíme
Jednoduchá kuřecí stehýnka na medu
Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, potřeme medem Podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami.
Jahodové čatní s červenou řepou
téměř měkká. Přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a tenké
Smažený kapr s dýňovým krémem
změklé máslo (případně i rozpuštěné) a smetanu a celý krém Kapra podáváme s bramborami a dýňovým krémem, případně
Kukuřičný krém s kozím sýrem
Bramboru oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, spolu s kukuřicí je vložíme do hrnce a zalijeme vodou
Kefírové cupcakes s červenou řepou
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho zapracujeme Potom vmícháme kefír, pyré z řepy, mouku, kypřící prášek
Vanilkové cupcakes s čokoládovým krémem
cukr a kakao a vše důkladně vyšleháme do hladkého krému Cupcakec můžeme pozměnit tak, že krém rozdělíme na
Zapečené palačinky s mandlovým krémem
misky vymažeme máslem a vyložíme palačinkami, přidáme krém
Jablkový salát s karamelovým krémem
rozdělíme do misek, přelijeme vychlazeným karamelovým krémem
