Husa v šouletu podle Zdeňka Pohlreicha
Pár stroužků česneku utřete se solí a přidejte na závěr Pak výpek zalijte asi 2 dl studené vody a míchejte,
VIDEO: Lasagne Bolognese podle Pohlreicha
Pokud je třeba, podlijte směs trochou vody. hladká, přidejte do ní muškátový oříšek a dochuťte solí
Pečený roastbeef podle Zdeňka Pohlreicha
Roštěnec očistěte, vrchní blánu nařízněte na kostičky. Potřete hořčicí a olejem a nechte nejméně 24
Vejce Benedikt podle Zdeňka Pohlreicha
Ve vodní lázni prošlehejte tři žloutky se dvěma lžícemi Takto připravenou holandskou omáčku dochuťte solí,
Letní ovocný dort
Upečený korpus podélně rozřízneme. Nahoru úhledně naskládáme pokrájené ovoce: borůvky,
Letní ovocná roláda
Těsto uděláme klasicky, jak se dělá piškotový korpus vychladlý korpus, posypeme předem připraveným nakrájeným ovocem
Letní ovocná miska
Do jednotlivých misek dáme očištěné a nakrájené ovoce Já to dala do 2 větších misek.
Ovocný letní koláč
Z poloviny mléka, cukru krupice a droždí připravíme kvásek. Rozpustíme máslo a necháme zchladit. Poté
Letní ovocný koláč
V misce nad vodní lázní postupně metličkou smícháme Upečený korpus vyndáme z trouby a nalijeme na něj připravenou
Letní ovocný dort
plát natrieme lekvárom a poukladáme naň ovocie, zakryjeme Hotovú tortu dozdobíme šlahačkou a ovocím.
Letní ovocná polévka
Povaříme ještě 2 minuty a nakonec podle chuti přisladíme Ovocnou polévku podáváme teplou, v horkých dnech studenou
Letní ovocné pokušení
Želé připravíme podle návodu. Letní ovocné pokušení ozdobíme šlehačkou a můžeme podávat
Letní salát, grilovaný hermelín a brusinky
Ano, můžete jej dělat přímo na grilovacím roštu - samozřejmě
Letní zelný salát s paprikou a cibulí
Všechnu zeleninu důkladně očístíme, nakrájíme na proužky, osolíme a promícháme v míse. Přidáme nasekanou
Grilovaná šťavnatá krkovička s letním salátem
Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je krkovička hotová Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Letní salát s parmezánem s grilovaným kuřátkem
Salát a rajčata omyjeme. Rajčata nakrájíme na malé kousky a salát rozebereme
Letní salát z grilovaných zelených paprik
Citronovou šťávu a olivový olej se solí a pepřem prošleháme
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Vodu slijeme a brambory nakrájíme na plátky. Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
