Mandlové sirky
Mouku promícháme s cukrem a mandlemi. Přidáme žloutek a změklé pokrájené máslo. Vypracujeme těsto, vyválíme
Játra jako řízek
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Ty obalíme v trojobalu a důkladně osmahneme z obou stran
Orientální řízky
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, rozložíme na misu mléka a strouhaného sýra uděláme těstíčko, ve kterém řízky
Střapaté řízky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme v klasickém trojobale, jen polovinu strouhanky
Tatarkové řízky
Řízky lehce naklepeme, osolíme. den je vytáhneme a tak, jak jsou, i s marinádou, je jen
Trnkový likér
Zralé trnky rozdrtíme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Vmícháme cukr a skořici. Dáme do lahve
Pařížské řízky
Řízky naklepeme, osolíme a na 2-3 hodiny dáme na sebe Hotové dáme do tepla v jiném kastrolu.
Dijonský řízek
Kuřecí prsíčka naklepeme, pomažeme hořčicí, osolíme a opepříme. Na půlku položíme plátek kladenky, ohneme
Zapečené flíčky
Do směsi vmícháme sníh, ušlehaný ze dvou bílků. Flíčky smícháme s na kostičky nakrájenou šunkou, solí
Hovězí řízky
Z hovězího masa nakrájíme plátky na řízky. Dáme zapéct do trouby na 220°C asi na 45 min dokud
Likér borůvkový
Zvlášť nechej vařit asi 15 min. 1 Kg cukru ve 1/4 l vody a vlij na borůvky, poté nechej láhev s likérem
Klatovský řízek
Šunkový salám nakrájíme nadrobno, tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, hořčici
Vaječný likér
Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový
Bezinkový likér
Bezinky vaříme v litru vody asi 15 minut. Do cedníku vložíme plátno a přecedíme. Přidáme cukr a vaříme
