Vaječná smaženka podle Jirky
Do hrnku rozklepneme 1 vejce, přidáme špetku soli a rozšleháme se lžičkou sodové vody. Potom ještě zašleháme
Vepřové na žampionech podle Jirky
Vezmeme na 1 cm nakrájené kotlety. Osolíme, opepříme a obalíme je v hladké mouce. V papinovém hrnci necháme
Grilovaný tuňák na lehkém salátku
Steak z tuňáka osolíme, opepříme a potřeme olejem. Dáme na gril a z každé strany grilujeme asi jen 1-2
Zeleninový salát s tuňákem a čočkou
Přidáme tuňáka v olivovém oleji a promícháme.
Hovězí steak s ořechy a koňakem
Šťávu ochutíme sójovou omáčkou, koňakem, cukrem a solí a zahustíme jíškou.
Česneková polévka s vaječnou jíškou
prolisovaný česnek, zaprášíme moukou, připravíme světlou jíšku , vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme, až se z jíšky
Káva Cream Irish s koňakem
Poté podle chuti přidáme vaječný koňak (lepší je oříškový
Lilkové závitky s tuňákem a chilli
papričky nakrájíme na menší kousky, petrželku nasekáme najemno Přidáme kousky tuňáka, na nudličky nakrájené listy
Zapečený lilek
Lilek omyjeme, rozkrojíme na dvě půlky, vydlabeme papriku, rajčata, česnek, cuketu, vydlabaný vnitřek lilku
Pomazanka z lilku
Lilek nakrajime na male kousky, dame na pekac a peceme Upeceny lilek dame do misy, pridame olivovy olej a
Lilek v akci
Lilek opečeme na olivovém oleji dočervena. pánvi opečeme cibuli také dočervena nakrájenou na klínky
Pečený lilek
Lilky podélně rozpůlíme, vydlabeme, posolíme a necháme Na oleji si orestujeme najemno pokrájenou cibuli a
Lilek s houbami
30 minut před vařením omyjeme, nakrájíme lilek na Hlíva by měla po chvíli (5-10 min) změknout a pustit
Závitky z lilku
Lilek nakrájíme na tenčí plátky podél, zlehka osolíme Podáváme s bramborovou kaší, případně i jen s pečivem
Grilovaný lilek
Lilek oloupeme, nakrájíme na kolečka asi 1cm silná Oloupeme česnek a hotové lilky potíráme krátce před
Smažený lilek
Lilky oloupeme, podélně nakrájíme na plátky (cca 1,5 Lilky pustí vodu a odstraní se případná hořkost.
Plněný lilek
Lilek překrojíme napůl a vydlabeme dužinu. Ke konci přidáme pokrájenou dužinu lilku.
Lilek v bešamelu
Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, zasolíme a Lilek osušíme ubrouskem nebo papírovou utěrkou, posypeme
Nakládaný lilek
Baklažán narežeme na 1 cm hrubé kolieska a pokvapkáme olejom. Na suchej panvici z oboch strán opečieme
Marocky lilek
Baklazan umyjeme, osusime a prerezeme pozdlz na polovicu. Urobime priecne zarezy do kriza. Davame pozor