vyválíme plát o tloušťce 1 - 2 cm, vykrájíme kulaté koláčky
Takto připravené koláčky pečeme v troubě při 200 °C 15 minut, v polovině doby pečení můžeme znovu do koláčků
vložte brokolici do misky, přidejte ½ uvařené belugy, ricottu Do upečených koláčků nandejte trochu ragú a ozdobte
LINECKÉ ZÁKLADNÍ Do osáté mouky a cukru přidáme ztuhlé LINECKÉ TŘENÉ Ideální teplota surovin na třené těsto
Uležené těsto vyjmeme z lednice, vyválíme jako linecké vánoce dříve, ještě před tím, než jsem pekla obyčejné linecké
Na upečené linecké tlapičky dám hrubší vrstvu nepečeného Nepečenou část lepíme na linecké čokoládou.
Do mísy si dáme požadované ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva, žloutky, změklé máslo. Všechno
Všechny ingredience zamícháme a vypracujeme těsto, to pak necháme půl hodiny odpočinout v ledničce.
Do mísy vysypeme hladkou mouku, cukr a vejcea máslo. Vypracuji těsto, a nechám asi hodinu v lednici
Tip: je dobré vykrojené těsto do dna košíčku vmáčknout se cípy hvězdičky/kytičky sevřou a nedotýkají stěn košíčku
Změklý tuk, mouku, moučkový cukr, žloutky vanilku a šťávu z citronu smícháme a vypracujeme hladké těsto
Smícháme hladkou mouku s moučkovým cukrem a cukr s citronovou kůrou. Do suché směsi přidáme vejce a
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem v bílou pěnu. Přidejte vejce, mouku a nastrouhanou citr.
Máslo nebo Heru necháme povolit (trochu změknout). Mouku a cukr prosijeme do misky, přidáme nastrouhanou
Na vále zpracujeme těsto. Necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Pak vyválet a vykrajovat tvary
Na vál nasypeme mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce
Mouku, změklé máslo, cukr a vejce spojíme a umícháme v hladké těsto. Vzniklé těsto rozdělíme na dvě
K oběma moukám přidíme kypřící prášek, nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce a vypracujeme těsto. Zpracování
Do prosáté mouky přidáme cukry, změklé máslo, žloutky a citronovou šťávu. Propracujeme těsto a dáme