Risotto s chřestem
Cibuli i řapíky celeru nasekejte nadrobno. Dejte ohřát vývar. V hluboké pánvi nebo v litinovém hrnci
Domácí ricotta
Jakmile ricotta vychladla, přelijeme přes cedník vyložený Hotovou ricottu dáme na pár hodin do lednice a můžeme
Risotto s hráškem
Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přidáme cibuli
Risotto s artyčoky
Šalotky nakrájejte najemno, pancettu na proužky. Do větší misky připravte vodu s citronem a před čištěním
Pečená ricotta
V misce smíchejte ricottu, celá vejce, strouhaný parmazán Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli,
Řez linecký s mrkví a tvarohem
Na těsto smícháme vše sypké, nožem rozsekáme máslo, přidáme žloutky, jemně nastrouhanou mrkev a zpracujeme
Linecké těsto na vánoční cukroví
Z uvedených surovin umícháme těsto, které necháme v chladu do druhého dne odležet. Těsto vyvalujeme
Linecký koláč s jahodami a tvarohem
Ze surovin vypracujeme těsto. Necháme ho ležet stranou, mezitím si připravíme tvaroh. Všechny suroviny
Zdobené linecké hvězdičky a kytičky
Do mísy prosejeme mouku, moučkový cukr. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky, vanilkový
Vánoční linecký koláč s jablky
Vypracujeme z ingrediencí těsto. Necháme odpočinout cca alespoň 1 hodinu v lednici. Poté těsto vyválíme
Křehké linecké z vařených žloutků
Mouku prosejeme a žloutky prolisujeme přes sítko. Smícháme mouku, žloutky, máslo, cukr, šťávu a kůru
Těsto na vánoční linecké cukroví
Z daných ingrediencí zpracovat těsto a nechat rozležet nejlépe do druhého dne v chladu. Potom vykrajovat
Svatební cukroví-linecké lekníny
Těsto vypracujeme dohladka. Necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme kytičky které pečeme
Jablečné potěšení na lineckém těstě
Mouku + cukr + tuk + citronová šťáva + strouhaná kůra (z 1/2 citronu) + žloutek vytvoříme na vále těsto
Linecký rybízový koláč pod sněhem
Vypracujeme rukou hladké těsto, necháme odpočinout a vyválíme na velikost formy, množství odpovídá menšímu
Makové linecké s domácími povidly
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a necháme v lednici odležet. Následující
Linecké bohaté vánoční cukroví
Všechny suroviny smícháme dohromady v hladké těsto, které dáme vychladnout. Z těsta vykrajujeme různé