Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Váleček poté položte na plát listového těsta, opatrně GUSTO TIP:
Polévka z červené řepy s cizrnou
Cizrnu smíchejte s olejem, solí, kořením a cukrem Pak přidejte řepu, sůl, pepř, kari koření, skořici
Sirup z červené řepy s lapachem
řepnou šťávou a přes jemné plátýnko v cedníku ještě zahřívejte a vmíchejte do něj cukr (podle pravidla kolik
pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem a pěnou z červené řepy
Na přepuštěném másle (cca 50 g) restujeme rybu kůží Těsně před podáváním osolíme špetkou maldonské soli
Grilovaný rib eye steak s kozím sýrem a ořechy
pepřem a zlehka promícháme. steak s kozím sýrem a hrst lehkého listového salátu
Řepný chlebíček s kozím sýrem
Přidejte vločkovou směs a nastrouhanou řepu. vtiskněte kozí sýr a posypte ho odloženou směsí
Lilková pomazánka s čerstvým sýrem
Přendáme do misky a promícháme se sýrem. Přidáme k lilku a sýru, dochutíme solí, prolisovaným
Gnocchi se špenátem a plísňovým sýrem
(může být eidam apod.) a najemno nastrouhaný česnek sýrem.
Slaný závin s plísňovým sýrem
Těsto rozválíme na plát (z jednoho balení listového těsta budeme mít 3 záviny).
Chřestový krém s plísňovým sýrem
Polévku rozmixujeme, plísňový sýr do ní rozdrobíme Chřestový krém s plísňovým sýrem podáváme sypaný sekaným
Smažené kuličky z plísňového sýra
Smažené kuličky z plísňového sýra podáváme jako chuťovku a nejlépe s některým zeleninovým salátem.
Hovězí karbanátky s plísňovým sýrem
to, že až se maso rozleží a upeče, chuť koření i soli Hovězí karbanátky s plísňovým sýrem podáváme ihned.
Toasty s hruškou a plísňovým sýrem
Sýr s modrou plísní natrháme na malé kousky. Poté přidáme rukolu, plátky hrušky, sýr a vlašské ořechy
Kuličky z plísňového sýra s mandlemi
Plísňový sýr vybalíme, nasekáme nadrobno a necháme Mírně dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Meruňkové chuťovky s plísňovým sýrem
Plísňový sýr rozdrobíme do misky. Sušené meruňky plníme směsí plísňového sýra, zdobíme
Hovězí burger s plísňovým sýrem
Žemle rozpůlíme a krátce ogrilujeme na straně řezu. Přelijeme cibulovou omáčkou, přidáme rozdrobený sýr
Džem z červené řípy (Konfitury z burakow)
zázvor, nebo v rumu namočené rozinky, postrouhanou kůru
Rybí prsty v listovém těstě se špenátem a jogurtovým dresingem
osmahneme cibulku, česnek, přidáme špenát, koření na ryby Rozválíme si listové těsto posypeme kořením na ryby
Rychlý jablečný koláč z listového těsta s vykrajovanými hvězdičkami
Těsto rukama zpracujeme, aby pokrylo celou plochu formy Koláč podáváme ještě teplý, můžeme jej posypat moučkovým
Zapečená čokoláda v listovém těstě s medem a pekanovými ořechy
Připravíme si listové těsto a 1/4 odřízneme. Čokoládu na vaření položíme na těsto, které kolem čokolády