Zapečené plněné cukety ovoněné plísňovým sýrem
Dochutíme solí, pepřem, rozdrceným česnekem a bylinkami Navrch nadrobíme plísňový sýr (gorgonzollu) a dáme
Pikantní avokádový dip s modrým plísňovým sýrem
Přidáme sýr, zakysanou smetanu, najemno nakrájenou
Rozpečený plísňový sýr s celerovými tyčinkami a chipsy
alobalu (nebo kupte ‚pepu‘ na gril) a nechte pět minut Sýr opatrně rozbalte a shora nařízněte do kříže.
Ledový salát s hruškou, plísňovým sýrem a ořechy
Sýr nakrájíme také na kostičky. Salát rozdělíme na misky, poklademe hruškou, sýrem,
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
osolíme a opepříme, ale pozor, abychom nepřesolili, sýr Měkkou dýni posypeme nastrouhaným sýrem a ořechy ještě
Grilované žampiony s paprikou a modrým plísňovým sýrem
Takto upravené klobouky poté krátce ogrilujeme z obou papriky a klobouk žampionu, který naplníme rozdrobeným sýrem
Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Podáváme společně s rozdrobeným plísňovým sýrem a vlašskými
Bio cuketové carpaccio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
, sůl a pepř. Posypeme ořechy a rozdrobeným sýrem feta, zalijeme
Salát z červeného zelí podle tety
Z půlky červeného zelí odstraníme vrchní listy, zelí Salát z červeného zelí podle tety je výborný jako příloha
Játra se sýrem od tety ze Slovenska
Jen krátce povaříme. Játra se sýrem od tety ze Slovenska podáváme s bramborovou
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
Sýr nakrájíme na kolečka cca 100gramů a grilujeme do Na zeleninu položíme grilovaný kozí sýr.
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ Když se kozí sýr rozpeče, položíme ho na připravený
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
sýr a dáme ještě do horké trouby. Podáváme s celozrnným pečivem,vařeným bramborem,nebo třeba
Smažený kozí sýr se zeleninou, bazalkovým pestem a balzamikovým octem
Kozí sýr obalíme v trojobalu a osmažíme. sýr a zdobíme bazalkovým pestem, chilli, octem.
Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem
povaříme v portském vínu, odstavíme a necháme marinovat, nejlépe nasekáme.Dresink připravíme smícháním oleje, octa, medu, soli
Kuřecí prsa s kozím sýrem, teplou čočkou a pečenou zeleninou
Smíchejte citronovou kůru s kozím sýrem polovinou NĚCO NAVÍC: Na loupání červené řepy si raději vezměte
Řecké šátečky z těsta Kuru
Mě toto těsto vzalo sklenku a ještě trošičku vody. opepřím, přidám rozdrobenou fetu a manuri (syrovátkový sýr
Jablka v těstě se skořicovou pěnou a hruškovým čatní
(Čatní můžete připravit i den předem.) (Opět můžete připravit den předem.)
Tofu na černém pepři
cibulku, nakrájenou na 3cm špalíky, a podávejte s rýží Původní recept vyžaduje 5 lžic černého pepře.
Med z černého bezu a lípy
omyjeme, nakrájíme na kolečka, přidáme ke květům černého bezu a lípy, zalijeme vodou a vaříme asi hodinu.
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Redukce z červeného vína: 1 litr červeného vína dáme vína (doporučuji dát do plastové lahvičky), ozdobíme
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Fleur de Sel a čerstvě mletým pepřem. pepře.
Horácká drštička se salátem z kysaného zelí a červené řepy
NĚCO NAVÍC Komu vadí zemitá chuť čerstvé červené řepy může použít vařenou.