Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Smícháme polovinu medu s olejem, trochou soli a pepře Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem a špetku muškátu a vše dobře promícháme.
Pečená vánoční husa na kořenové zelenině
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy Poté dáme do pekáče a podlijeme trochou vody.
Bo La Lot
Hněteme, dokud se vše rovnoměrně nespojí.,Z masové směsi vytvoříme válečky, zabalíme do betelových listů
Osso buco s rozmarýnem
podlijeme bílým vínem. Telecí osso buco s rozmarýnem rozdělíme na porce, přelijeme
Losí roštěná na houbách
Očistíme losí roštěnec a zbavíme ho tuku a šlach, Nakonec losí roštěnou na houbách vyndáme a nakrájíme
Jedinečná vína z Baleárských ostrovů
Zráním v dubových sudech získává víno hloubku a eleganci Toto víno, které vyniká svou jemností a komplexností
Medové kuře s grilovanou zeleninou
Dáme do pekáčku prsíčky dolů, aby se lépe vsál sos,
Jehněčí kotlety na medu a tymiánu
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným
Kuřecí játra na víně s toastem
játra a zprudka opečeme, zalijeme rajčatovým pyré a vínem Podusíme, aby se nám víno trochu zredukovalo.
Kiwi dort s hroznovým vínem
Pak smícháme s rozpuštěným máslem a vzniklou směs nasypeme zakysanou smetanou, ozdobíme omytými kuličkami hroznového vína
Vepřová líčka na bílém víně
Poté podlijeme trochou vody, přidáme všechno koření Nakonec ještě dochutíme solí, pepřem nebo jinými dochucovadly
Nejlepší tipy na dochucení jídla
Z krajů, kde se daří vínu, pochází bílý a červený vinný zejména do zálivek, naproti tomu chilli olej využijeme spiš
Medový Coffee Gin & Tonic
Ve sklenici smícháme gin a sirup. Nekonec přidáme dostatečné množství ledu a ihned podáváme
Slávky na víně s česnekem a rajčaty
česnek, na kousky nakrájené rajčata, zarestujeme vínem Osolíme, opepříme, dle potřeby podlijeme trochou vody
Hráškové rizoto na víně s parmazánem
Přivedeme k varu a poté přilijeme vývar a víno.
Kohout na víně a divokém koření
Poté přilijeme víno i vývar a přisypeme koření.
Lednové tipy na levné večeře
DUŠENÁ JÁTRA NA CIBULCE Pokud nemáte rádi večeře z BUCHTIČKY SE ŠODÓ Nakonec pro vás máme jednu rychlovku
Italská bazalková focaccia k vínu
Do mísy nasypeme mouku a přilijeme teplou vodu. Přisypeme sůl a rozdrobíme kvasnice.
Thajské pravé Pad Thai
Rýžové nudle namočíme do vody. Směs důkladně promícháme a přidáme nakrájenou červenou