Porci lososa ze strany kůže zbavíme šupin (pokud již P osypeme hrubozrnnou solí a citronovým pepřem.
Filety lososa pokapeme citronem a necháme zhruba půl Dobu smažení neuvádím záměrně, vše záleží na výšce
Postup Losos zakoupený v supermarketu je již vykuchaný Ochutíme solí, můžeme i pepřem.
nakrájíme ji na menší kousky a uvaříme v osolené vodě Steaky z lososa osolíme a osmahneme na přepuštěném
1.Cedrove drevo namočiť čo najdlhšie do vody aby nsiaklo miske pripraviť rozmiešaním ingrediencie na glazuru 4.Lososa
udělala z bazalky, parmezánu, olivového oleje, česneku, soli Lososa jsem opekla na pánvi na troše oleje a másla
Z roztopeného masla, olivového oleja, horčice, drveného cesnaku, čierneho a provensálskeho korenia vymiešame
spaříme (zmražený rozmrazíme) a důkladně zbavíme vody Lososa opepříme, osolíme a zakapeme citrónovou šťávou
Lososa osolte, opepřete a opečte na oleji na pánvi česnek, chilli vločky, houby, listy pak čoi a vše
Naneste marinovací směs na lososa, rovnoměrně rozprostřete Lososa můžete doplnit crème fraîche nebo vaší oblíbenou
nakrájeného lososa. quinoové vločky směs dalších semínek nebo nasekané
Do osolené vody vsypte 250 g brambor na kostičky a , lžíci kopru, sůl a pepř a prohřejte.
Vařte dokřupava na skus asi 15 minut. Na lososa v misce rozšlehejte papriku med a olej.
Zatižte ho třeba miskou s vodou aby bylo potopené a Grilování – uzení v kouři Filet lososa nakrojte na
smíchejte sušený česnek i cibuli, vločkovou sůl V takovém případě však kopr, posypku a lososa
cedníku (nebo je mírně vymačkejte a zbavte je tím vymazaných máslem vrstvěte nejprve cukety, na ně lososa
míse smíchejte mouku, vlažné mléko, 85ml teplé vody Mezitím prošlehejte mascarpone se špetkou soli,
Brambory a crème fraîche či smetanu dejte do větší Lososa pokapejte zbylým olejem, osolte a opepřete
hlubší pánvi rozehřejte olivový olej, vložte lososa varu ‚vařte‘ asi 5 minut, aby byl losos uvnitř hotový
Přidáme koření a sůl. grilování záleží na síle filetu a na tom, jak máme rádi