Uvnitř musí losos zůstat růžový, nepropečený. pouze do poloměkka ve vroucí osolené, lehce oslazené vodě
Vložte do ní filety z lososa a smočte je tak, aby kůže V případě dostatku času lososa zakryjte a na 30 minut
Smíchejte cukr, sůl, nadrcené (rozmixované) koření setřete marinádu, opláchněte ho studenou vodou a osušte
mixéru promixujte několika pulsy kopr se špetkou soli Opečeného lososa přesuňte na talíř kůží dolů.
Do velkého hrnce dejte vařit vodu na špagety, které pokud chcete, ochuťte citronovou kůrou a špetkou soli
mixéru promixujte několika pulsy kopr se špetkou soli Opečeného lososa přesuňte na talíř kůží dolů.
Do velkého hrnce dejte vařit vodu na špagety, které pokud chcete, ochuťte citronovou kůrou a špetkou soli
Dejte do misky, přidejte citronovou šťávu i kůru a směs Promíchejte.,Rybí filety potřete připravenou směsí,
Nakonec vše dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou Porce lososa zabalte do pancetty.
Do silně osolené vroucí vody dejte vařit těstoviny Budete na něm následně restovat lososa, takže budete
lžičkou oleje a okořeňte rozmarýnem, estragonem, solí větší potom překrojte znovu tak, aby byly všechny kusy
Spojte s vajíčkem, solí a pepřem. Pak opatrně slijte přebytečnou vodu.
plech vyložený pečicím papírem, jamky vyložte uzeným lososem Ochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
Uzeného lososa natrhejte na větší kusy. Mezitím smíchejte olej, med, dijonskou hořčici a šťávu
Vše krátce opečeme, podlijeme vínem a podusíme asi směsí s fazolkami a ihned podáváme.
Vaříme je na páře nebo v osolené vodě do změknutí, Restujeme dozlatova asi 5 minut, podlijeme vínem, které
Rýži uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou Vše necháme vychladnout.
Lososa stáhneme z kůže a nakrájíme na asi 3 cm velké Farfalle s rajskou omáčkou a opékaným lososem podáváme
Uzeného lososa nakrájíme na malé kostičky a promícháme Bramborové placky potřeme lososovou směsí a doplníme
Filety z lososa opláchneme, osušíme, lehce osolíme Šťávu scedíme a rozředíme ji trochou vody.
Filety z lososa (každý o váze 110 g) pečeme v troubě a rajčatový protlak a vše 5 minut ohříváme.
Nakrájené brambory s koprem a okurkou ochutíme solí Bramborový salát s tatarákem z uzeného lososa podáváme
Nahoru aranžujeme tenké plátky uzeného lososa a zdobíme Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou