Filé posypeme grilovacím kořením, osolíme a lehce po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji.Na dno
Cibuli pokrájíme a dáme společně se slaninou osmažit dosklovata na trošku rozpáleného oleje. Maso nakrájíme
Naklepané kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce, potom Usmažené řízky přeložíme na čistou pánev, poklademe
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, lehce potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky anglické slaniny.
Filé asi 5 minut povaříme v trošce osolené vody.Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli a česnek,
Tip: Správný vídeňský řízek se sice připravuje z důkladně naklepaného telecího masa, pokud ale děláte řízky
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu (2/3 strouhanky nahradíme kokosem).
Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, osolíme a necháme v lednici přes noc odležet
Kapra a rybí filé nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme Pak porce ryb vyjmeme, do oleje od opékání přidáme
Rybu v těstíčku obalte a osmažte dozlatova, alespoň //NÁŠ TIP: Dáváte-li přednost přírodní úpravě ryby,
Rybu osolte, opepřete a pokrájejte na menší kousky. Osolte, opepřete, vložte kousky ryby a nechte 5 minut
Rýži propereme, zalijeme vývarem a přidáme tykev. když to přede mě postavili poprvé - říkala jsem si: Dýně
Scedíme. 300 g rybího masa rozmixujeme, když se maso teplotu (200°C), pak snížíme (140°C) a dopékáme.* Druh ryby