Zeleninové pyré jako příloha
Pyré ma svůj původ ve francouzské kuchyni. Nejpopulárnější podobou je bramborové pyré, ale dá
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě
Česká ryba nesmrdí! Připravte sladkovodní ryby tak, že všem zachutnají
Podívejte se rybě do očí, pokud jsou kalné a zapadlé Kůže čerstvé ryby by měla být lesklá a pevně napnutá
Kokosové mléko a kokosová šlehačka jen z kokosu a vody
voda do kokosu. Nemám ale zatím vyzkoušeno. bylé odtučněné mléko je
Fragole al vino rosso (jahody s červeným vínem)
Nalijeme do sklenice víno (cca 2dcl). Přidáme cukr a pořádně promícháme. Přidáme jahody nakrájené na
Vánoční jablečné cupcakes s kokosem s nízkým obsahem laktózy
Po upečení ozdobíme strouhaným kokosem.
Zelená studená polévka ze špenátu, banánu, kiwi a kokosu
Servírujeme s pokrájeným banánem, kiwi a zasypanou kokosem
Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
Lososa pokrájíme na malé kousky a ty dáme do mixéru
Risotto con vino rosso (Rizoto s červeným vínem)
Rýži zalijeme vínem a necháme ho vypařit. Rýže se takto vaří 18 až 20 minut.
Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu
obalíme ve směsi nadrcených lupínků a strouhaného kokosu
Sušenky z žaludové mouky s kokosem bez lepku, mléka a vajec
Pro nedietáře lze zaměnit bezlepkovou mouku za běžnou
Rychlý koláč s ovocem z jogurtu, tvarohu, máku a kokosu
Jogurty, tvaroh, olej, vejce, mouku, cukr, kokos ( Pak vše nalijeme na plech vymazaný a vysypaný kokosem
Pečený rýžový pudink piña colada s kokosem a ananasem
Do pekáče dejte rýži, sladidlo a kokosové mléko a dobře
Telecí osso buco se šafránovým rizotem
Vsypeme nepranou rýži a důkladně promícháme, aby se Na talíře rozdělíme rizoto a na něj umístíme osso buco
Osso buco s parmezánovým baby špenátom
Plátky teľacieho (morčacieho) mäsa osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na slnečnicovom oleji
Játrová paštika à la Leoš
Maso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby
Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým
Piškotové řezy s tvaroho - likérovým krémem a jahodami
Plech si vyložíme pečícím papírem. Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přiléváme na střídačku