ručně: na pracovní desku udělejte hromádku mouky, do ní Mělo by mít takovou konzistenci, že když do něj dloubnete
V míse rozšlehejte vejce s moučkovým i vanilkovým cukrem a pomerančovou kůrou. Postupně přidávejte mouku
. při střední teplotě.Náplň: vše dáme do kastrolu a povaříme - na závin dáme skoro vychladlé.
Maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, vejci a moukou a okořeníme. Tvarujeme kuličky, které obalíme
Masa nakrájíme na malé nudličky a dáme do misky každé Na pánvi rozpálíme olej a dáme na něj vepřové maso
Na každý dáme makovou nádivku, přehneme, okraje přitiskneme.Nůžkami
Kýtu a játra nakrájíme na nudličky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso a játra.Krátce
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček, pokrájíme Maso dáme do mísy.
Tvoříme kuličky o velikosti ořechů, dáme je na talíř šalotku nakrájenou na jemno a přidáme rozmixovaná rajčata
máslo a žloutky, vypracujeme hladké těsto, které dáme do chladna alespoň na dvě hodiny proležet.Z odleželého
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, osolíme Přidáme koření dle chuti, zeleninu (klidně i zmraženou
zeleninu nakrájenou na kostičky, brambory, papriku, rajčata Na povrch dáme bobkový list a dusíme v troubě.
a naplníme ji uvařenými těstovinami smíchanými s masovou smíchaným se strouhankou, poklademe plátky másla a dáme
Žebra, skelety... opláchneme a dáme do hrnce společně přilijeme vodu, osolíme nebo přidáme kostku bujonu a dáme
Nejprve si připravíme makovou nádivku: mléko přivedeme do něj pomletý mák, za stálého míchání vaříme 5-10 min
Ten podélně v polovině rozkrojíme na dva díly, kdy Rozkrojené díly přes sebe překládáme tak, že řeznou
jakou chceme).Na takto rozdělené čtverce klademe masovou směs tak, aby se taštičky daly zavřít.
Rajčata spařte vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte Sceďte je a podávejte v rajské omáčce s masovými koulemi.Recept