Na jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, k ní pak přidáme na kostky pokrájené
Skelety a kosti dáme do studené osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Skelety a kosti vyjmeme a obereme
Mleté maso jsem prohňácal, přidal dvě vejce, móóóc česneku, nadrobno pokrájenou cibuli, majoránku, sůl
Prebratú umytú šošovicu dáme variť s bobkovým listom do vody. Zvlášť dáme variť do vody kyslú kapustu
Mäso premiešame s nadrobno narezanou cibuľou, pretlakom, vajíčkom, prelisovaným cesnakom, majoránkou
Z masové směsi vytvoříme menší kuličky a na pánvi je Masové kuličky v omáčce chvilku povaříme a přidáme
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vajíčko, česnek, sůl, pepř, majoránku. Na oleji zpěníme nakrájenou
Mleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostali přebytečný vzduch
Příprava masových kuliček: česnek prolisujeme, maso Poté do směsi přidáme opečené masové kuličky a pod
Hovězí plátky naklepeme a po obou stranách osolíme. Na každý kousek masa narovnáme zelený salát, na
Vypracujeme těsto z mouky, cukru, Hery, 1 vejce, prášku do pečiva a špetky soli. Těsto dáme na chvíli
Ingredience na kuličky spojíme a zahustíme strouhankou nebo moukou, aby se daly dělat kuličky. Koření
Asi po půl hodině tvoříme z masové směsi kuličky, které Do omáčky vsypeme masové kuličky, přidáme estragon
Na slaninu pak dáme masovou hmotu. Na švu těsta dobře přitiskneme, stejně jako na koncích
Masové kuličky rozdělené do dvou dávek opékáme na středně Masové kuličky podáváme s těstovinami a ozdobíme petrželkou
Očistěné maso nakrájíme na plátky, přidáme koření, koňak Z masové směsi děláme kuličky, orestujeme v oleji,
Lilek nakrájíme na 0,5 kolečka, posolíme a necháme vypotit. Osušíme a potřeme olejem smíchaným s utřeným