Fíkový salát s mozzarellou a šunkou serrano
Na 2 talíře rozdělte ru- kolu, mozzarellu a šunku
Masové kuličky a fazole v rajčatové omáčce
Na masové kuličky rozehřejte ve velké pánvi trochu
Kávové kuličky s brusinkovým středem (ze Šmakouna)
Druhým koncem měchačky v nich vytvoříme důlek, vložíme
Mrkvová polévka se sedmi druhy koření
V hrnci rozehřejte olej a vsypte hořčičná semínka a kari listy. Na středním plameni míchejte
Smažené mrkvové lupínky s římským kmínem
Nakrájejte mrkev na tenké plátky – nejlépe na mandolíně. Rozpalte v rendlíku vyšší vrstvu oleje
Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce
Troubu předehřejte na 200°C. V míse důkladně promíchejte mleté vepřové maso cibuli žloutek
Salát s kozím sýrem a medovou zálivkou
Lístky salátu zlehka promíchejte s rajčaty, jahodami a lístky tymiánu. Rozdělte je na talíře
Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme čokoládu a koňak.
Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou
Lososa osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a pokapeme kořalkou. Necháme alespoň 2 hodiny v chladničce
Luxusní polévka z máslových fazolí s tuňákem
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli,přidáme plátky česneku,chilli a chviličku restujeme. Přidáme všechno
Kakaový řez s pudinkovým krémem a kokosem
Příprava těsta: Zapneme troubu na 200°C. Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Přimícháme
Mrkvový salát s rozinkami, ořechy a mátou
Mrkev nastrouháme najemno, jablka oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme ořechy, rozinky a med. Promícháme
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
Až na samý konec tažení vývaru, přidáme do polévky Morkové knedlíčky: ze dvou morkových kostí vyklepneme
Kuřecí paličky pečené v medové omáčce
Zapneme troubu na 220 °C. Hluboký plech nebo pekáček vyložíme papírem na pečení. Očištěné a nakrájené
Kakaovo-kávové řezy s mascarpone krémem
Zapneme troubu na 180 °C a pekáček 32 x 23 cm vyložíme pečícím papírem. Smícháme v misce všechny sypké
Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou
Těsto zpracujeme rychle ručně nebo v robotu (podle potřeby přidáme polohrubou mouku), rozdělíme na 3
Kakaové koule s ořechy, rozinkami a rumem
Do mísy prosejeme mouku, smícháme s kypřícím práškem a přidáme ostatní přísady. Metlou promícháme a
Kakaové muffiny s jahodovou náplní a krémem
igelitového pytlíku, odstřihneme špičku pytlíků a konec
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Butter chicken - máslové indické kuře
Nejprve nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a okořeňte lžičkou kurkumy a kajenským pepřem (v množství
Lité kakaové řezy s tvarohovou náplní
lžíce tvarohovou vrstvu cik cak pokryjeme zbytkem kakaového