kterého od straníme kůrku tak, aby vznikl kulatý dort Jeden plátek namažeme šunkovou pomazánkou, pak na to dáme
Korpus na dort potřeme jahodovým džemem a zalijeme ušleháme s 1 lžící moučkového cukru a ozdobíme s ní dort
Našleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Mouku smícháme se solamylem, kakaem, práškem do pečiva
4 hodiny.Dort dvakrát rozkrojíme a z jedné strany dáme džem a na druhou stranu dáme krém.
Změklé máslo ušleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme postupně mouku s kakaem a práškem do pečiva
Do šlehací mísy vložíme celé máslo v pokojové teplotě vanilkový cukr, vlijeme lehce zkaramelizované mléko a šlehačem
Potom dáme 3/4 těsta do vymazané formy i po stranách Na těsto dáme anglickou slaninu, na ni navršíme podušené
Vlijte do ní těsto a dejte do trouby předehřáté na Zbylým krémem potřete celý povrch dortu, poklaďte jej
Hmotu nalijeme do formy na dort, vymazané a hrubou na tři pláty, slepíme rybízovou marmeládou, celý dort
Musí být vláčný, aby se pěkně rozválel a dal se jím potáhnout dort.Začistíme okraje dortu a a ozdobíme
moukou vysypané dortové formy, rovnoměrně rozetřeme a dáme boky korpusu.Krém: smetany vyšleháme s cukry do tuhé šlehačky
Máslo vytáhneme z ledničky, dáme na 10 minut odstát , po odstátí dáme do mísy a vyšleháme šlehačem při
Ostružiny dáme do kastrolu, zalijeme vodou a povaříme vyklopíme, nakrájíme, dozdobíme šlehačkou nebo smetanou
Pokud máme šlehačku s nízkým obsahem tuku, šleháme dort dozdobíme ušlehanou šlehačkou dle vlastní fantazie
(menší část šlehačky si necháme na potření vršku a Vršek dortu a boky potřeme odloženou částí náplně.
Vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny do chladna Dozdobit před podáváním můžeme šlehačkou nebo posypat