Kuře nařízneme v půlce, tak jako je na obrázku. Poté omyjeme, osolíme, oeppříme a potřeme mletou paprikou
Smícháme citronovou šťávu s octem a všleháme do ní 6 lžic oleje, osolíme a opepříme. Chobotnice omyjeme
Cibule oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm silné plátky. Potřeme olejem a opepříme. Hodíme na rošt a grilujeme
Klouby nasekáme, aby se při grilování nekroutili. Během pečení maso potíráme štětkou namočenou v másle
Okraj roštěnek nakrojíme, aby se při grilování nezkroutili Potom roštěnky obrátíme a grilujeme je ještě asi tři
Maso grilujeme na rozehřátém grilu po obou stranách Při grilování potíráme zbytkem marinády.
Marinované kotlety vyjmeme, necháme okapat a při vyšší Grilované marinované kotlety ihned podáváme s přílohou
Nejdříve si připravíme marinádu. Víno promícháme s brusinkovým džemem, cukrem, octem a pomerančovou
Plátky marinovaného bůčku grilujeme dozlatova a dokřupava Solíme na grilu či nabídneme sůl až při podávání.
Marinovaný ananas necháme trochu okapat a grilujeme jej na středně rozpáleném grilu z obou stran do změknutí
Gril si rozehřejeme se středně velkou intenzitou žáru Při otáčení si pomůžeme plochou obracečkou na ryby
Žemle nakrájíme na plátky, potřeme povidly a po 2 ks spojíme. Pokapeme je mlékem a namáčíme ve vejcích