Očištěný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Cibule oloupeme a nakrájíme na
Pstruhy očistíme, osolíme, opepříme a naplníme je směsí Grilované pstruhy podáváme s kusy zeleniny a hub a
kousky nakrájené cibule, celý pepř a zeleninovou směs Jakmile je maso hotové, ze směsi kolem něj vytáhneme
Potom nálev přecedíme a před zaléváním zeleniny jej Zeleninu narovnáme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme
Z vzniklé směsi tvarujeme malé karbanátky, které smažíme
Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim prolisovaný česnek, sůl, majoránku
poloměkka, necháme je důkladně okapat a oschnout Veškerou zeleninu 200 °C Pečeme tak dlouho, až brambory zezlátnou a zelenina
Všechnu zeleninu důkladně oloupe M a nakrájíme najemno připravíme vždy jeden list a do něj dáme čas od každé zeleniny
V hrnci vhodném do trouby pět až šest minut opékejte Vyndejte z trouby, maso vyjměte a šťávu vyduste na
Poté vaříme asi dvě hodiny, až je maso úplně měkké. Zeleninu nakrájíme na kostičky a krátce opečeme.
Gril pokapeme olejem a přidáme zeleninu. Osolené, opepřené maso posypeme grilovacím kořením,
Těstoviny vložíme do osolené vody vaříme asi 8 minut, až jsou ,al dente". Slijeme je přes cednik
Podusíme asi 5 minut a teplou směs přesuneme na tortillu Podle chuti přidáme oblíbenu zeleninu- salát, rajčata
Nakrájené maso na větší kousky opečeme na oleji spolu Maso vrátíme zpět v zelenině, zalejeme vývarem, přidáme
Po zatažení masa přidáme osmažit i na kostičky pokrájený Maso-zeleninovou směs zaprášíme moukou, promícháme
Nejprve si očistíme a nakrájíme zeleninu na kousky. Po upečení přesypeme zeleninu do hrnce, přidáme tymián
Nakrájíme cibuli, slaninu a špekáčky nahrubo. Vše orestujeme na na oleji a zasypeme paprikou. Vše zalijeme
Pak už by měly být krásně vláčné a tvárné. i masa tak, aby nám po straně zůstaly asi centimetrové
Koření vybereme, játra a zeleninu umeleme na masovém Odvar zahustíme jíškou, přidáme umletou směs a povaříme
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
Kvašení a soleni je asi nejčastější způsobem konzervace zeleniny FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje