Grilovaný sýr Halloumi s melounem a bazalkovo-mátovou zálivkou
Nejprve si připravíme bazalkovo-mátovou zálivku.
Borůvkové smoothie s chia seminky zalité mátovým čajem
Jako první připravíme mátový čaj. Do mixéru vložíme borůvky, chia seminka a zalijeme
Masové kuličky se sýrem a bílým pepřem pečené na batátech
Přidejte zbývající přísady na masové kuličky Vraťte do trouby ještě na 20 minut nebo dokud není
Masové a rybí špízky s arašídovou omáčkou & omáčkou yakitori
NA KUŘECÍ ŠPÍZKY Maso nakrájejte na tenké plátky Důkladně promíchejte a koření vmasírujte do masa
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
Do mísy prosijeme mouku, smícháme se špetkou soli a Závin po celé délce, až na malý kousek zkraje, ostrým
Máslový nákyp z filo těsta s chai sirupem s whisky
Připraveným sirupem zalijte nákypy a podávejte.
Dokonalé makové loupáky připravené metodou tang zhong
Na velmi mírném ohni začneme směs za stálého míchání bílý gel.
Letní makový dort s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem
Nejdříve oddělte bílky od žloutků. Ze všech bílků ušlehejte pevný sníh. Poté do něj pomalu zašlehejte
Máslový řízek s křenovými bramborami a salátem z červené řepy
a neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové Promíchejte s trochou slunečnicového oleje a přes cedník zalijte
Makové kornoutky se švestkovým krémem podle Josefa Maršálka
Všechny ingredience na kornoutky vymíchejte do hladké polotekuté hmoty. Troubu předehřejte na 170 °C
Křupavé garnátové jarní rolky s mátovým a salátovým obalem
dejte čerstvé bylinky, zabalte a takto připravený závitek
Jehněčí kýta pečená v solné krustě s mátovou omáčkou
Zhruba v polovině pečení vložte do pekáče celé brambory Zbytek výpeku z pánve ještě zalijte trochou vývaru
Jehněčí kebab s bulgurem, grilovanou zeleninou a mátovým dipem
Připravíme si také mátový dip. Těsto by nemělo lepit.
Thajský hovězí salát s mangem, papájou a mátovým dresinkem
spolu s kuličkami vína, nudličkami pórku, limetou a masem
Domácí medový dort s ořechy neboli medovník
Heru pokojové teploty smícháme s medem, cukrem a moukou, kterou jsme proseli s práškem do pečiva. Poté
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit rozpuštěný ve lžičce vody. Do tuhého sněhu lehce
Kávové rohhlíčky obalované v cukru se lžičkou Cara
Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a přidáme žloutek. Vmícháme ořechy, Caro s moukou. Vypracujeme
Mleté masové koule s ředkvovým salátem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, rozdělíme ho na Maso v dlani lehce rozmáčkneme, položíme na něj porci
Kvasový chleba 1-2-3
Ke kvásku přidáme vodu a dobře rozmícháme. Pak přidáme mouky (viz Poznámku), kmín a sůl a uhněteme těsto
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
Maso lehce osolíme a přeložíme na nahřátý talíř a přelijeme vzniklým mátovo-mandlovým krémem.
Česnekovo-medová marináda na vepřové maso
Do misky dáme med a olej, pečlivě promícháme dokud se med nerozpustí. Poté přisypeme koření a nastrouháme
Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí
Necháme ale vůli, nebalíme těsně a na stupni č. 4 grilujeme
Mrkový dort z ovesných vloček s rozinkami
Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh. Zvlášť vyšleháme žloutky s medem a se skořicí. Pak