Oloupat mrkev, česnek, cibuli. Mrkev i česnek rozpůlit a vyskládat na plech.
Mrkev taky nakrájet na kolečka. V míse společně okořenit a nalít trochu oleje, důkladně
Pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a dusíme, až je mrkev měkká a poté provaříme s máslovou jíškou.
Do hluboké pánve nalijte 300 ml vody a do ní vložte mrkev, máslo a cukr.
Mezitím prudce na pánvi orestujeme pokrájenou cuketu propláchnutou na cedníku horkou vodou, okapanou a na pánvi