Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Poté ho vyndáme, necháme vychladit a vložíme do mixéru se zbývajícími ingredienci na pyré.
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. Poté opečeme.
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Poté zchladíme ledovou vodou. Poté přidáme xantan. Dochutíme citronem a solí.
Mrkvovo-vločková polévka - pro nejmenší
Mrkev nastrouháme najemno. V kastrůlu rozpálíme olej a přidáme trochu vody. Přidáme mrkev, promícháme
Mrkvovo-cuketová polévka s bramborami
Mrkev nastrouháme nahrubo, cuketu a brambory nakrájíme na kostičky. Na másle orestujeme mrkev, krásně
Mrkvovo - rajská omáčka (bez mouky)
Do měkké mrkve přidáme pyré a dusíme dalších 8-10 minut Hodí se k ní taky knedlíky, rýže, noky a třeba vařené
Mrkvovo-jogurtový koláč s ovocem
Suroviny na těsto vyšleháme a v dortové formě upečeme na 180°. Šlehačku připravíme dle návodu ( část
Mrkvovo-avokádový koláč bez mouky
Mrkev, jablko, šmakoun a avokádo nastrouháme na jemno, přidáme vejce a ostatní ingredience. Vše zamícháme
Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)
Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. V míse smícháme mouku s krupicovým cukrem, práškem do pečiva a
Mrkvovo-celerová pomazánka s tvarohem
rozehřejeme máslo a mrkev s celerem cca minutu opékáme, poté
Mrkvové muffiny se sněhovou čepicí
zchladnout na pokojovou teplotu být krásně lesklý a při vyšlehaným z 250 g mascarpone 125 g krémového sýra
Mrkvová polévka s červenou čočkou
V hrnci rozehřejte olivový olej, vsypte mrkev a opékejte, dokud nezačne zlátnout, přidejte cibuli
Mrkvovo-zelný salát s česnekem
Mrkvu nastrúhanú nahrubo premiešame s kapustou nadrobno nakrájanou. Jogurt (alebo smotanu) premiešame
Mrkvovo - tvarohová pomazánka s tuňákem
Do misky nastrouháme najemno očištěnou mrkev, přidáme tvaroh, tuňáka, nasekanou petrželku, šťávu z citronu
Mrkvovo-bramborová plněná roláda
Očištěné brambory a mrkve nastrouháme na hrubém struhadle - objemově by mělo být brambor o trochu víc
Přesnídávka jablečno-mrkvovo-broskvová
Ponorným mixerem rozmixujeme na hladké pyré. a sterilujeme při 85°C 20 minut.
Mrkvovo-medový koláč s pomerančem
Nastrouhanou mrkev smícháme v míse s medem, pomerančovou kůrou a šťávou, žloutky, vlažným tukem. Pak
Špagety s mrkvovo-fazolovou omáčkou
Na rozpáleném oleji orestujeme jemně nastrouhanou mrkev, přidáme obsah konzervy - bílé fazole v tomatové