ve Stuttgartu, které se účastnilo 80 zemí z celého světa PASTRY ARTISTICS - D2 jsem se s kyticí cukrových květů
V míse smícháme celá vejce s oběma cukry, přidáme neušlehanou šlehačku a dobře promícháme. Smícháme mouku
Máslo nakrájejte na kostky a utřete do pěny spolu s cukrem, nejlépe v robotu s plochým šlehačem. Zašlehejte
Všechny ingredience rozmixujeme v blenderu nebo tyčovým mixérem a hned podáváme.
Květy cukety opláchneme zevnitř i zvenčí a necháme Poté v tomto těstíčku obalujeme květ po květu.
vytáhněte z trouby, jakmile bude na povrchu lehce růžová Před podáváním ozdobte zbylými květy, případně posypte
Polovinu květu nasekejte nadrobno a zapracujte s limetovou Před podáváním vyjměte z formy a ozdobte květy begonií
chvíli restujte (raději na mírném ohni, paprika se nesmí nalijte asi 100 ml studeného mléka a v něm rozšlehejte dvě
Opatrně obalíme banány v těstíčku (běžné těsto na lívance Banánové květy podáváme teplé.
Přilijte 150 ml mléka a opět zamíchejte. Mezitím připravte krém.
Květy nemyjte, broučky vytřepejte, stopku zastřihněte květy bezu nemohly podávat se šlehačkou?
Rýži vysypeme ze sáčku do hrnečku, odměříme její množství a připravíme si 2x tolik mléka. Rýži několikrát
míchání zahřívejte 4–5 minut do zhoustnutí, až krém Podávejte horké s ledovou rýžovou zmrzlinou.
Uvaříme pudink z 0,4l mléka, cukru a pudinku. Necháme vychladit v misce přikryté folií, aby se nevytvořil
Květák rozebereme na růžičky, orestujeme na oleji společně s tymiánem, přisypeme cukr a květák zkaramelizujeme
Brokolici a květák důkladně propereme. Zalejeme vodou, přidáme pórek, brokolici, květák a
Dáme si stranou cca 1/4 krému na housátka. Krém musí být nadýchaný.
cukrem, skořicí, sekanými mandlemi, brusinkami a muffiny Štůdlové muffiny podáváme s vanilkovým krémem, šlehačkou
Necháme vychladnout a zdobíme krémem. Krém: V troše mléka rozmícháme Gustin s moukou a přes