Mlieko so štipkou soli, vanilkou a kôrou uvedieme do varu, vsypeme mak a varíme cca 10 minút. Sem tam
Krém : utřeme máslo do pěny a přidáme vychladlé zkaramelizované Salko a vymícháme krém.
Květák rozeberte na menší růžičky, případně je překrájejte Pak opět vložte do trouby, tentokrát už jen na pár
Kvetak rozdeleny na male ruzicky uvarime do mekka Uvareny kvetak vlozime do pekacku, ktery vymazeme maslem
Vše promíchat v těsto. Nalít na plech. Pečeme při 200°C asi 20 minut.
Očistené a umyté václavky prekrájame ak sú väčšie a varíme v troche vody cca 25 minút. Pokrájanú cibuľu
Očištěný a uvařený květák necháme odkapat. Přidáme posekaný květák, sůl, a kmín, osmahneme a vmícháme
Cibuli opečte na másle doměkka. Přidejte brambory, vývar, mléko a vařte tak dlouho, až brambory změknou
Kdo chce, může ještě ozdobit, krém zbývá, nevypotřebuje Krém: Do kastrůlku dáme cukr, mléko, žloutky, mouku
Karfiol uvaríme v osolenej vode dochrumkava. Všetky suroviny na omáčku premiešame. Uvarený karfiol necháme
Krém rozdělíme na 2 poloviny, jednu necháme bílou a Špejlí krém několikrát projedeme, aby se propojily
Opraný květák nakrájíme na drobno, na vyšší pánvi a mírně podlijeme vodou, dusíme až je květák měkký