Všechny suroviny dáme do rendlíku a zakryjeme pokličkou. Přivedeme k varu a poté plamen ztlumíme. Vaříme
Dýni a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky.
měkké, pomocí tyčového mixéru rozmixujeme na hladké pyré
Podáváme s celerovým pyré. Příprava pyré: Očištěný celer pokrájíme na kousky a
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm nasekanou šalotku. Přisypeme nastrouhanou mrkev, sůl, pepř
Rýži přebereme a zalijeme 100 ml vody. Uvařenou brokolici smícháme se žloutkem a rýží, necháme
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na strouhanou cibuli, necháme zapěnit, osolíme, podlijeme
do něj přidáme nasekané máslo, žloutky, vanilkovou dřeň Hladké těsto uložíme přes noc do lednice a druhý den
Pokrájenou dýni rozmixujeme s polovinou kaštanů a smetanou
Rýži propláchneme a uvaříme ji v 300 ml vody. vaříme Rýži odstavíme a necháme několik minut odpočinout pod
Do hrnce s vařící vodou nasypeme propláchnutou rýží přidáme 2 lžičky kari a lžičku soli. vaříme dokud není rýže
Omyté stehna nasolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby na 180°C na 50 minut
Hrasek si dame do vyssi misky, pridame asi 2 lzice Nekolik kuliček dame stranou.
Mango oloupeme a rozmixujeme ho na hladké pyré, které Na ně pak nalijeme pudink a dáme do lednice vychladit
Vaříme asi deset minut vyndáme hřebíčky a rozmixujeme pyré
Rýži několikrát propláchneme vařící vodou a potom společně Měkkou rýži ochutíme vanilkovým cukrem, povrch uhladíme
Jablečné pyré podáváme na bramborovým plackách.