Masovou směs připravíme tak, že do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme
V mléce rozmícháme žloutky a vejce, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, sůl, kvásek ze 30 g kvasnic, a mouky
Do mísy prosejeme mouku, cukr a sůl promícháme s mouku, uděláme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme
Králíka lehce osolíme. Nakrájíme na kostičky rohlíky, přidáme 2 dl mléka, žloutek, muškátový oříšek,
Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, 2 lžic mouky a půl šálku vlažného mléka umícháme kvásek a necháme
Kachnu vykostíme, necháme pouze kousek kosti na konci křídel a stehen. Osolíme, okmínujeme. Do středu
Žampiony očistíme, opatrně vydloubneme nožku, kterou dáme stranou. Pokrájíme si nadrobno cibulku, kterou
Na nádivku ve velké pánvi na oleji zpěňte česnek a chilli asi 30 sekund. Pak přidejte sardelky
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli, přidáme nakrájené houby, sůl, drcený kmín, pepř a vše podusíme.
Vršek toustového chleba odkrojíme a dáme stranou - nevyhazujeme! Vydlabeme co nejvíce chleba a polovinu
Nádivka: Na troše másla podusíme nasekanou petrželku, nasekaná játra a žaludek. Zbytek másla utřeme se
Oloupané kedlubny pečlivě vydlabejte. Stonky i s lístky nejblíž ke středu kedlubny nakrájejte nadrobno
Kuře nejprve uvaříte na polévku, ale pozor, ne do naprostého se nám udělala kůrčička.Podáváme s bramborem nebo rýží
Syrové oloupané brambory nastrouháme, přidáme vejce, hladkou mouku, česnek, sůl a majoránku. Z tohoto
,,,Nádivkou naplňte hlavičky žampionů a posypte je čerstvým tymiánem a trochou strouhanky. Pokropte olivovým
másle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme uvařenou rýži Nadívanou kapustu podáváme s čerstvým pečivem.
Hříbky očistíme a odkrojíme nožičky. Kloboučky spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Zapékací mísu
Předehřejte troubu na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Houby očistěte a odkrojte nohy od
Kuře vykostíme a z masa připravíme plát. Mleté maso, mléko, vejce, česnek, oregano a sůl rozmixujeme
Nadívaný bůček dáme péct do trouby. Nadívaný bůček nakrájíme a podáváme s bramborovým knedlíkem