Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky
V pánvi rozpálíme na mírném plameni olej, přidáme do něj najemno nasekaný česnek spolu s červeným pepřem
Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka
Pstruhy očistíme, omyjeme, vysušíme, můžeme jim odříznout hlavu, aby se vešli bez problému na talíř,
Filet z mořské štiky na másle se salátem z červené řepy
Filety si osušíme, pokapeme citrónem, osolíme, okmínujeme a smažíme je na másle z obou stran dorůžova
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme
Mořský vlk s rajčatovou crudaiolou, lilkovým crushem a želé
V rendlíku přiveďte k varu na mírném ohni mučenkovou
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z
Yam wunsen / Salát ze skleněných nudlí s mořskými plody
Yam wunsen / Salát ze skleněných nudlí s mořskými plody
Tradiční španělská paella s mořskými plody podle Pohlreicha
Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájený česnek. Pak postupně přidejte očištěná a nakrájená kuřecí
Smorrebrod / žitný chleba obložený filety z mořského vlka
Rybu omyjte a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem rybu nařízněte na okraji hlavy a poté pokračujte
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Štika Filety mořské štiky z obou stran osolíme, stranu
Krevety nejsou mořské příšery! Naučte se je vyloupat a správně vařit
Ze všeho nejdříve krevetám ulomte hlavičku. Následně odstraňte krunýř, roztrhnutím palcem podél bříška
Mořský vlk na grilu s rozmarýnovými bramborami a holandskou omáčkou
Na mírném ohni ve vodní lázni vyšlehejte žloutky, citronovou
Norské buchtičky s vanilkovým krémem a kokosem
Dejte pozor, ať mokrá směs není horká, kvůli droždí
Norský losos uzený v teplém kouři
Oloupanou okurku nastrouháme nahrubo do mísy. Ochutíme octem, cukrem, solí a promícháme. Podle potřeby
Volské oko jinak
Vejce rozklepneme a oddělíme bílek od žloutku tak, abychom žloutek neporušili. Do bílku jen lehce zapracujeme
Božská ďábelská vejce
Vejce vložíme do studené vody a přivedeme k prudkému varu. Odstavíme z plotny, přikryjeme a necháme
Božské cuketové muffinky
Zapneme troubu na 180°C. Nastrouháme cuketky na hrubém struhadle a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi
Šopský salát jednoduše
Okurku, papriky a rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na drobnější tenké plátečky