Arašídové kuličky s hořkou čokoládou
V misce smíchejte vločky a arašídové máslo. Přidejte med, vanilkový extrakt, špetku soli a promíchejte
Melounová limonáda pro horké dny
Rozkrojte meloun a vydlabejte lžící potřebné množství dužiny do džbánku nebo do sklenice s ledem.
Horká čokoláda 3x jinak
Na jednu porci stačí rozpustit v horkém mléku zhruba 40 g dobré čokolády (použijte hořkou, mléčnou či jejich
Steak z irské hovězí svíčkové
Grilovaná zelenina Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kousky a v grilovací pánvi na sucho ogrilujeme
Maso na ohni (hanger/flap steak)
rozžhavenými uhlíky a nenechávejte ho nad přímým ohněm (ideální je rozdělat oheň a až vyhoří dřevo a zůstanou
Trdelník z kynutého těsta pečený na ohni
Do poloviny mléka rozdrobte droždí, promíchejte s 1 lžičkou cukru a nechte vzejít kvásek. Trvá to zhruba
Merluzzo con pomodoro e olive (Treska s rajčaty a olivami)
Postup Rybu spaříme v páře jako knedlíky, asi 6-7 minut. Zvlášť v osolené vodě uvaříme fazolky, hned
Bramborovo-olivová focaccia - Focaccia con patate e olive
potom ji zabalte do alobalu a ohřívejte 5 minut v horké
Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem
Maso pokrájíme na větší kousky, v pečící nádobě zpěníme na sádle obě pokrájené cibule, přidáme pokrájené
Velikonoční koláček à la volské oko
Volská oka sušte na 100 °C, dokud se nebudou lehce Až budou volská oka hotová, vyplňte jejich střed džemem
Kachní prsa s portským vínem, pomerančem a medem
V misce smícháme pomerančovou šťávu, portské, med, Pak na mírném ohni redukujeme do požadované hustoty
Salát z volské tlamy podle Viléma Vrabce
Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme
Moravský vrabec rychle a chutně, zase jinak
Maso opláchneme, osušíme, tučnější části trochu odřežeme a pokrájíme na drobné kostičky. Ostatní maso
Velikonoční kynutý koláč a la volské oko
zavařené meruňky, takže docílíme finálního vzhledu tzv. volského
Krůtí játra na slanině a portském víně s mandlemi
Játra očistíme a nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky, šalotku na drobno, česnek prolisujeme
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Nejdříve osmahneme volské oko, vyndáme ho, opečeme
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme
Dusena okra s arabskou ryzi a piniovymi orisky
Piniove orisky oprazime na malem mnozstvi olivoveho
Minutková krkovička s volským okem v cibulovém kroužku
Plátky krkovice silné cca 2 cm zlehka přes potravinářskou folii naklepeme a na okrajích nařízneme, aby
Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
Podáváme obložené čerstvou zeleninou a volskými oky