Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Řízky vložíme jeden vedle druhého a opékáme každou Řízky přikryjeme poklicí a necháme 5 minut dopéct.
Příprava řízků: Maso nakrájíme na plátky, omyjeme,
Lilky podélně rozkrojíme a vydlabeme. Z vydlabaného vnitřku lilku nakrájíme kostičky.
Lilek nakrájíme na silnější plátky. Přidáme na lilky a směs společně s klobásou a rajčaty
Lilky zbavíme stopek a nakrájíme je podélně na klínky Před podáváním přidáme oříšky a zrníčka granátového
Tuk prohněteme s cukrem, vejcem, citronovou kůrou a moukou. Těsto rozdělíme na dva stejné díly. Vytvarujeme
cibulí, česnekem, hořčicí, worcesterovou omáčkou i kořením
Cukety a lilky si nakrájíme podélně na tenké plátky vytvoříme kuličky a napichujeme na špíz střídavě s lilkem
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Brambory důkladně omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na plátky, ale konec nedořízneme. Vzniknou nám tak
Potřeme náplní a posypeme oříšky. upečení polijeme cukrovou pěnou a posypeme nasekanými oříšky
Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
asi 10 minut. směs ochutíme solí, pepřem, chilli a kořením Smícháme s dužinou z lilku.
Lilky nakrájíme na kolečka asi centimetr tlustá. Vše přikryjeme lilkem.
V troubě opražíme lískové oříšky. Hummus podáváme v misce posypaný opraženými oříšky
Mezitím podílně rozkrojíme lilek a nakrájenou dužinu Lodičky z lilku potřeme olejem a pečeme 20 minut v
se zbylým cukrem do pěny, vmícháme jemně pomleté oříšky a tuhý sníh z bílků.
Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku