Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme Hermelín, aby olej byl pouze
Ve směsi obalíme Hermelín a ten zabalíme do alobalu Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme
Sýr rozkrojíme naplocho (nám se osvědčil ruční kráječ na chléb) abychom z každého balíčku získali 4
Na Hermelín položíme na tenké plátky, nebo na drobné Hermelín zabalíme do bochánku, svrchu potřeme vajíčkem
Příčně rozkrojíme Hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek nakrájíme na trojúhelníčky, ty ozdobíme kuličkou vína
Řízky naklepeme, osolíme, posypeme grilovacím kořením, opepříme. Maso vložíme do středně vymazaného
Oloupané brambory, slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánev dáme slaninu a po chvíli i cibuli
Zelí překrájíme, dáme do mísy, přidáme sýry nakrájené na kostičky, šunku nakrájenou na proužky, drobně
z tatarské omáčky Hellmann´s, jogurtu, brusinek a vína , s pečivem, které můžeme do tekutého sýru namáčet,
Dobře vychlazený Hermelín rozkrojíme na dvě půlky Smažený Hermelín přendáme na teplý talíř a ozdobíme
Hermelín rozkrojíme podélně na poloviny. naneseme tenkou vrstvu těsta, položíme na něj polovinu Hermelínu