Pátá chuť - UMAMI
Je dobré vědět, že na intenzitu páté chuti má vliv Když na ni dáme sýr, žampiony, rajský protlak, kousek
Pana cotta do skleničky
Nejdříve rozvaříme s cukrem zmražené ovoce. Poté želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat
Grilovaná kachní prsa
Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu trouby na režim gril, pečeme při 180°C cca 7 minut
Závin se špenátem a sýrem
Mezitím si nastrouháme sýr na hrubo a oloupeme česnek Vše posypeme sýrem, osolíme, opepříme a ochutíme česnekem
Houstičky se sýrem a slaninou
Na každou dáme kousek slaniny a kousek sýru. Housky upečeme v troubě při 180°C.
Smažený lančmít se sýrem
Lančmít nejprve dáme zchladit,potom ho vyklopíme z Na každý plátek položíme plátek sýru.
Karbanátky zapečené se sýrem
Mleté maso dáme do mísy a přidáme další ingredience Karbanátky zapečené se sýrem podáváme s bramborovou
Tortilly se šunkou a sýrem
V misce smícháme sýr, pažitku a majonézu. majonézou natřeme tortilly a poklademe šunkou, salátem a sýrem
Tykvičky se sýrem a zeleninou
Ostatní zeleninu nakrájíme na menší kousky a vše restujeme Dýně naplníme směsí zeleniny a posypeme balkánským sýrem
Pěna z plísňového sýra
Máslo vyšleháme do pěny, přidáme prolisovaný sýr a Sýr je hodně slaný. Podáváme s čertstvým pečivem.
Toast s játry a sýrem
přidáme rozkvedlané vejce a k nim přidáme nastrouhaný sýr opečený chléb a ozdobíme rozpůlenými hrozny a posypeme sýrem
Rajčata plněná sýrem
Tavený sýr rozetřeme s mlékem, přidáme rozemletou nebo papriky zbavené semen, majonézu, vnitřky rajčat, súl a dobře
