Jednoduchá nadýchaná roláda
vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při Necháme vychladnout a natřeme marmeládou nebo krémem
Nadýchané a jednoduché makronky
Bílky ušleháme do pevného sněhu a do něj postupně přisypeme Makronky by měly být křupavé a nadýchané.
Hráškový krém s krutony a opečenou slaninou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené šalotky a prolisovaný česnek. přidáme hrášek a zalijeme vodou. Uvaříme
Vynikající bramborový krém s opečenou slaninkou
Krém dochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Salát z červené řepy s křenem
Salát lze připravit jak z vařené tak čerstvé řepy, Řepu nastrouháme a smícháme se zbytkem surovin.
Salát z červené řepy a křenu
Křen na jemno nastrouháme, vložíme do cedníku a přelijeme Odkapaný křen dáme do misky.
Pomazánka z červené řepy s křenem
Z řepy slijeme nálev a nahrubo ji nastrouháme. V míse smícháme lučinu, strouhaný křen, nakrájenou
Salát z červené řepy s křenem
Červenou řepu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle Přidáme na jemno nastrouhaný křen, přidáme podle chuti
Rychlý nepečený cheesecake s drobným ovocem
krémový sýr), moučkový cukr a vanilkový extrakt (nebo dřeň Dobře promíchejte, aby vznikl hladký krém.
Jednoduchá nakládaná řepa
Řepu naskládáme do sklenic a dle chuti přidáme křen Poté zalijeme nálevem a zavařujeme asi 20 min při 85
Šunkové kuře v zelenině
Upečené kuře nakrájíme na porce a na talířích obložíme zeleninou a šunkou a podáváme s rýží.
Letní jednoduchý Crème Brûlée
Žloutky se utřou s cukrem do pěny, přidají se vanilková zrníčka (pokud nemám lusk, dávám vanilkový cukr
Perníkové řezy
nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při Krém: Všechny ingredience sešlehejte dohromady v jedné
Bramborový krém
Máslo rozpusťte a nechte na něm zesklovatět na kostičky mixujte na vyšší otáčky alespoň 3 minuty, aby byl krém
Kapustový krém
Kapustu nakrájíme na nudličky, mrkev, celer a brambory na kostičky, cibuli nadrobno. Na másle opečeme
Hlívový krém
Na oleji orestujeme cibuli s větší špetkou soli. Přidáme na kostky nakrájenou hlívu a krátce orestujeme
Cizrnový krém
Naopak, je-li krém příliš řídký necháme přebytečnou V každém případě by měl být krém poměrně hustý.
Kaštanový krém
Na másle orestujeme nakrájenou šalotku a česnek. Poté přidáme pokrájené kaštany a chvíli opékáme. Kaštany
Máslové řezy
Všechno ostatní (kromě ingrediencí na polevu) rozpustíme Pečeme 25 minut při 175 stupních. Dobrou chuť.
