vále na dva díly a připravíme si hlubší plech na pečení Po upečení necháme zchladnout a krájíme na řezy.
Krém: žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad Vychladíme a namažeme na krém.
Den předem svaříme šlehačky a ledové kaštany. Pak krájíme řezy, které zdobíme šlehačkou.
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.
Z rozváleného těsta vykrojíme 6 obdélníků a necháme je 20 min v chladu. Okraje těsta nařežeme a potřeme
Z mouky, rozpuštěného másla, cukru, mléka, vejce a prášku do pečiva vytvoříme těsto, necháme odpočinout
zmes rozdelíme na tri plechy vystlané papierom na pečenie s cukrom vyšlaháme a prešlaháme z kašou na jemný krém
, krém k tomu přidávejte po lžičkách. Když máte hotový krém, potřete jím jedno upečené těsto
Na upečený plát lístkového cesta dáme polovicu krému , položíme tmavý plát cesta, natrieme zvyškom krému
Upečené pláty opäť ukladám na seba i s papierom a uložím Maslo s cukrom vymiešam do peny a postupne pridávam
Plát tmavého těsta potřeme rumem a polovinou krému. Položíme na něj piškotové těsto, natřeme zbylým krémem
Na povrch řezů nastrouháme nahrubo zbytek těsta z ledničky Až začne těsto růžovět, je upečené.
Smícháme sypké části, poté tekuté a vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme asi 50 minut na cca
Vychlazený korpus pokapeme rumem,poklademe podélně rozříznutými banány a dáme navrch krém.
Hotový upečený plát necháme vychladit, pak ho nožem Krémem potřeme první, druhý i třetí díl upečeného korpusu