Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Na pánvi rozpustíme máslo a pórek na něm orestujeme Na talíř naneseme omáčku, na ni položíme řez z lososa
V pánvi rozehřejeme olej a pečeni na něm zprudka opečeme Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
naplnění zaklopíme vrchním dílem korpusu a přelijeme karamelovou Karamelová poleva: v kastrůlku na rozpuštěném másle
Sušenky s krémem vrstvěte, dokud máte suroviny. Vrstvení zakončete krémem.
Předehřej troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev). Odděl vejce: žloutky a bílky zvlášť. Z bílků ušlehej
Žloutky vyšleháme s medem a olejem do pěny. Plech si vyložíme pečícím papírem a nalijeme do něj
Bílky vyšleháme do hustého sněhu, zašleháme do něj Odleželé řezy propícháme vidličkou, aby mohla unikat
Po upečení nakrájíme zhruba na 5 a 6 plátů. Mezitím si vytvoříme krém.
Bílky vyšlehejte do pevné pěny a během toho přidávejte Po dopečení horké těsto polijte 5 až 6 lžícemi mléka
cukrem utřeme do pěny, přidáme kakao, mleté ořechy, rum Na krém poklademe piškoty a nakonec polijeme čokoládovou
Po upečení je necháme na rovné ploše vychladnout. plát a natřeme krémem.
Upečené korpusy pomažeme krémem a naskládáme na sebe Vrchní vrstvu krému potřeme pomerančovou marmeládou
Mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao smícháme v míse, přidáme vejce, olej a mléko. Hotové těsto nalijeme
vychladnutí smícháme s tvarohem a moučkovým cukrem v lehký krém Na studený korpus namažeme jahodový džem, potřeme krémem
Upečený korpus posypeme strouhankou, rozprostřeme nastrouhaná
Plech vyložíme papírem na pečení, těsto nalijeme a Upečené necháme zchladnout.
Příprava těsta: Mouku přes síto prosejeme na pracovní desku, přidáme ostatní sypké suroviny a promísíme
Hotová upečená těsta necháme vychladnout. Vrchní vrstvu krému uhladíme a řezy odložíme do lednice
Přiklopíme a zbytek krému dáme do zdobícího sáčku a řezy ozdobíme.
Předehřejte troubu na 190 °Ca hranatý pekáček (20×20 cm) vyložte pečicim papírem. Ve velkê míse smíchejte