Kuřecí maso umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky, které posypeme kořením. V hrnci na oleji osmahneme
Kel (česky kapusta) povaríme v lyžici vody asi 5 minút Vložíme do rúry a na 180°C pečieme domäkka.
Z chřestu odlomíme tvrdší konce. Přivedeme k varu asi litr vody se lžičkou soli. Chřest povaříme 2-3
Na kel navrstvíme pripravené mleté mäso. V smotane rozšľaháme 3 vajcia a zalejeme kel.
Zapneme troubu na 180 ° C, připravíme zapékací misku a alobal na zakrytí. Cibule sloupneme a nakrájíme
pánve, na kterém jsme pekli maso, položíme na to opečené Nádobu vložíme do trouby a zapékáme cca 15 minut, resp
Asi po 30 minutách pečení masa, vyndáme pekáč, do kterého
Při obracení do něj nepícháme, aby nevytekla šťáva. Opečené maso dáme do pekáčku a do výpeku přidáme na
Květák povaříme v osolené vodě, nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme do žluta na sádle. Zapékací misku
Maso položíme mezi 2 tyčky (hůlky, vařečky) a ostrým obdélníček sýru - tak naplníme všechny zářezy.
Ledvinky podélně rozkrojíme, ale tak, aby zůstaly vcelku, vyřízneme kanálky a ledvinky zalijeme mlékem
na jehly a orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji pěkně
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem V polovině pečení maso pokropíme trochou horké vody
Trochu mléka si necháme bokem a rozkvedláme v něm jeden
dno vyložíme asi 2 cm vysokou vrstvou brambor, na ně položíme opečená kuřecí prsa, zabalená do plátků anglické
Maso přes sáček rozklepeme, dáme na něj plátky šunky Rolky dáme do těstíčka a pořádně je v něm obalíme.
Vepřové kotletky i s kostí lehce naklepeme, solte jenom opatrně, další přísady již sůl obsahují. Posypeme
Zbytek náplně si vezmeme mezi navlhčené prsty, vytvarujeme
Rajčata nastrouháme na struhadle bez slupky. Odstraníme přebytečnou vodu. Přidáme čerstvé lístky tymiánu
Mezi tím si vajíčka rozšleháme ve smetaně, tím polijeme
pánvi nebo kastrolu rozehřejeme olej a opečeme na něm Když je pěkně křupavá a opečená, přendáme ji stranou