Těstoviny si uvaříme podle návodu na obale. Mezitím si nakrájíme česnek, balkánský sýr a klobásky. Klobásky
Ve velkém zapékacím kastrolu rozehřejte trochu oleje. K kapusty vykrojte košťály, nakrájejte ji na osminky
pepř, sůl, kmín, ocet, popřípadě cukr, jestli máte rádi
Připravíme si směs ze šťávy s grepu, mandarinek a limetky (citronu) s medem, zázvorem a sójovou omáčkou a solí
Nakrájíme fenykl, cibuli, žampiony na plátky a česnek. Vše orestujeme na oleji. Přimícháme vařené kuřecí
Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na oleji. Až zesklovatí přidáme mleté maso a vařečkou ho naporcujeme
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, naskládáme vedle sebe do pekáčku vytřeného olejem, zasypeme strouhaným
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a z obou stran a opečeme na horkém oleji. Pak je přeložíme do vymazané
hrušky, ořechy a poprášíme kari kořením, přeložíme pevně Smažíme asi 8 minut ve fritovacím hrnci při 170 °C.
mlékem.Ochutíme tymiánem a bazalkou a horkou omáčkou přeléváme opečené plněné kuřecí kapsy.
Z mouky, vajíčka a mléka vymícháme hustší těsto, asi jako na nudle, vyválíme a vykrajujeme čtverce.Suroviny
Starší rohlíky (housky) prokrojíme a naneseme na ně pečení nestékala.
vegetou.Zapékáme, až je sýr nahoře zlatavý (zapékám v mikrovlnce při
Pánev (ideální je hranatá) potřete olejem, měl by na Jakmile jsou okraje pevné, ale střed omelety měkký,
V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na
Brambory ve šlupce se nakrájí na 0,5cm plátky a do zapékací misky se vrství s masem na kostičky a klobásou
Pažitku si nakrájíme. Žervé si smícháme se solí , pepřem a nakrájenou pažitkou.2) Rajčata plníme sýrovou
croissantů namáčejte do vaječné směsi a skládejte je řezem dvě třetiny ovoce a překryjte horními půlkami opět řezem
Smažíme na sádle, ne na oleji, aby po zchladnutí směs zploštíme, do středu dáme uzenou směs a knedlík opatrně pevně
Zalejeme smetanou, já dávám tak půl kelímku, aby omáčka pěkně , posypeme kraje sýrem aby se oba okraje tortilly pěkně