Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na stejně velké kousky a s nasekanou petrželkou promícháme ve větší
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na másle doměkka. Ochutíme solí, pepřem a kmínem.
Z uvařených vajec si vyndáme žloutky, bílky a uvařený chřest nakrájíme na kostičky. Semínka nasucho orestujeme
rozehřejte olej, přidejte šalotku nakrájenou najemno, česnek
Nakrájené hrušky na plátky a rozinky si rozdělíme do malým zapékacích misek. Smícháme mléko, kávu, cukr
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek
Tvrdá rajčata omyjeme, seřízneme vršky a vnitřky vydlabeme. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle
jemně sekanou nebo strouha- nou cibuli a prolisovaný česnek
Fazolové lusky omyjeme a odstraníme vršky a veškeré vláknité kousky. Poté je nakrájíme na malé kousky
V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře a mletou papriku. Promícháme a přidáme k masu
Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Uvařené brambory nastrouháme na struhadle na jemno
Vejce uvaříme natrvdo a necháme zchladnout. V míse smícháme lučinu, jogurt, hořčici, nasekanou pažitku
Příprava bramboráků: Brambory oloupeme a nastrouháme , česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem
Nejprve si spaříme kopřivy horkou vodou, po okapání je nasekáme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostky
Na výpeku orestujeme nakrájené brambory na kostičky Do brambor vmícháme zelí, osolíme, opepříme a okmínujeme
pekáčku, osolíme,opepříme a potřeme prolisovaným česnekem Podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob.
Dáme péct do trouby a nakonec pečení posypeme zbylým
Kuřecí stehna si vykostíme ostrým nožem tak, abychom nepoškodili kůži. Jako náplni připravíme směs ze