Ušleháme šlehačku a dáme vychladit do lednice. Část ostružin prohřejeme s cukrem a šťávu, kterou pustí
Lososa omyjeme, osolíme a v alobalu pečeme v troubě na cca 180 stupňů, asi 20 minut. Necháme vychladnout
Očištěnou, umytou, vysušenou a naporcovanou husu osolíme a opepříme po obou stranách, protkneme proužky
stran osolte a lehce posypejte mletou paprikou a drceným Cibuli nakrájejte na půlkolečka, česnek na jemné plátky
novým kořením, pepřem, bobkovými listy a rozmáčknutým česnekem pekáče dáme velkou, drobně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek
slupku klidně ponechat celou, jako obal, který po upečení Pečeme pak bez obav, že se jablka při pečení rozpadnou
Jablka omyjeme, vyndáme jádřinec. Do máslem vymaštěného pekáčku je narovnáme jedno vedle druhého, otvor
na dno pekáčku, na nakrájenou cibuli na proužky a česnek Po upečení dáme stehno stranou a do šťávy dáme trochu
Nejprve syrové oloupané brambory nastrouháme najemno Upečené bramboráčky vrstvíme dle chuti a fantazie.
Bůček dáme do pekáče, posypeme solí a kořením, podlijeme trochou vody a dáme péci pod poklicí. Pečeme
kapustičky na poloviny, papriku a žampiony na plátky, brambory (kdo chce, může přidat i dva rozmáčknuté stroužky česneku
potrieme olivovym olejom -povtlacame do nho podrveny cesnak ktoreho sme dali vino, paradajkovu trochu petrzlenu a cesnaku
Převážeme režnou nití (maso bude po upečení držet tvar Po upečení masa, použijeme výpek na omáčku, do kterého
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme, z obou stran trochu osolíme. V misce smícháme
Stroužky česneku zapícháme do masa a pod kůži. Šťáva se nechá přírodní vypečená.
Během pečení se odpaří přebytečná tekutina a vytvoří chlebem a sklenicí chlazeného piva, ale klidně i s bramborem
Přidáme nastrouhanou cuketu, rozetřený česnek, protlak Podáváme nejlépe s opečenými bramborami.
Do mísy rozdrobíme sušenky a přelijeme je rozpuštěným máslem. Důkladně promícháme, aby se obě suroviny