Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
Pak přidejte česnek a ještě 1–2 minuty opékejte. do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Postupně přidávejte nasekaný česnek, kolečka mrkve Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pečené šátečky z listového těsta s tuňákovou náplní
Už jste někdy pekli šátečky z listového těsta? A máte je rádi slané? Pak určitě vyzkoušejte šátečky
Rychlá houbová omáčka se zbylým pečeným kuřetem
Rozpusťte v kastrolu máslo a opékejte na něm 4–5 minut doměkka žampiony. Zaprašte moukou, promíchejte
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut. Pak ho vyndejte, posypte
Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Postup V míse vyšlehejte polotučný tvaroh a zakysanou smetanu, podle chuti oslaďte javorovým sirupem
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu. Ideálně den předem
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
Papriku po upečení oloupejte a natrhejte nebo nakrájejte Podávejte s nasucho opečeným kváskovým chlebem.
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Bramborová kaše Brambory oloupeme, nakrájíme na menší mléko a smetanu, přidáme ještě teplé propasírované brambory
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. Po upečení kachnu vyndáme a před porcováním necháme
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Bramborová kaše Brambory oloupeme a uvaříme doměkka Scezené uvařené brambory a rozpuštěné máslo s olivovým
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
ubrousky, prošpikujeme 5 celými stroužky česneku, slupkou vaříme v osolené vroucí vodě se 2 stroužky česneku
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Po upečení jej necháme mírně zchladnout. Příprava knedlíku: Den předem uvařené a oloupané brambory
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Druhou polovinu syrových brambor oloupeme a taktéž Brambory z vody důkladně vymačkáme a přidáme k těm
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Dolijeme zbývající část vína a omáčku propasírujeme přes cedník Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Brambory uvaříme ve slupce a v rozpálené pánvi s rostlinným Před koncem přidáme lžíci másla a 2 stroužky česneku
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou
Po upečení dozlatova vložíme ještě horké do misky, cibulí, listovou petrželí a 4 prolisovanými stroužky česneku
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
Začneme přípravou nádivky. Nadrobno nakrájenou cibule orestujeme v pánvi na 2 lžících másla dosklovata
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
mrkev a petržel nakrájené na hranolky a celé stroužky česneku V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem