Salát z černé rýže s naklíčeným hrachem
Sušený zelený hrách přeberte, propláchněte,
Piškot bez vajec, plněný pudinkem s jablky (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
Po dopečení necháme těsto úplně vychladnout.
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli na kostičky. Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou solí a zakápneme olivovým olejem. Promícháme
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Bramboru oloupeme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka podle toho, jak máme rádi kyselé či ne), nastrouhanou bramboru
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě doměkka, slijeme
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme
Pomalu pečené jehněčí plíčky a srdíčko s granátovým jablkem
kolieska narezaný pór, na hranolčeky narezanú mrkvu, cesnak Premiešame a zalejeme vývarom tak, aby mäso bolo tesne
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit, kterou bylo Příloha jasmínová rýže, ale i brambory.
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Oboje dáme na plech, přidáme celé oloupané stroužky česneku K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice.
Kuřecí stehna pečená v marinádě se zakysanou smetanou a zeleninou
Podáváme se slaninovým šťouchaným bramborem nebo s
Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Česnek a cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple.
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Brambory rozšťoucháme, vlijeme potřebné množství smetany
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Přidáme očištěný nasekaný česnek a kopr (v celku).
Pečené krůtí prso na divoké rýži se špenátem a žampiony
Přidáme opraný listový špenát, prolisovaný česnek,
Nepečená ovesná srdíčka s datlemi, brusinkami a arašídovým máslem
Vločky nasypeme do mixéru, přidáme arašídové máslo, brusinky, datle a vše rozmixujeme. Přilijeme mléko
Crostata con la marmellata (pečený koláč s marmeládou)
V míse smícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kůru, sůl a změklé máslo (125g – zbytek si necháme na
Pečené dýňové špízy s paprikou a cibulí provoněné oreganem
Omytou dýni rozpůlíme a vydlabeme lžící. Nakrájíme na srpky, které nakrájíme ještě na kostičky. Dýni