Z masa odřežte povrchové blány a tuk. Vlijte smetanu a nechte přejít varem.
stopek a obojí promíchejte se sirupem a s 50 gramy cukru Zpracujte se zbylým cukrem, vločkami, moukou a skořicí
Vejce vyšleháme s cukrem. Následně vmícháme kysanou smetanu a mléko.
nasypeme zbylou mouku, přidáme škvarky, vejce, zakysanou smetanu , sůl, sádlo a kvásek.
Přidáme rajče a papriku a 1 - 2 lžíce zakysané smetany
Připravíme vývar z bujónu a asi 12 minut v něm vaříme květák rozebraný na malé růžičky. Pak dáme polovinu
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme cibuli dorůžova. Fazolky krátce spaříme v osolené vodě, scedíme
oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce prohřejeme.Podlijeme smetanou
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, vmícháme Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a vytvoříme
Ušlehat vejce s cukrem a olejem, přidat mouku s práškem péct na 175 °C.Po upečení ještě horké potřít kysanou smetanou
orestujeme na másle, přidáme očištěný, pokrájený špenát i smetanu
, přidáme nakrájenou slaninu a osmažíme, nalejeme smetanu
Mokrou rukou z ní uděláme placičky, které poskládáme pokrájenými syrovými bramborami, které jsme zalili mlékem a smetanou
ochutíme pepřem, jalovcem, osolíme a zašleháme kysanou smetanu
Na malém množství tuku orestujeme pórek a kuřecí nudličky Nakonec přidáme zakysanou smetanu a dobře promícháme
zalijeme vývarem, povaříme, přidáme nastrouhanou řepu, sůl a pepř.Krátce povaříme, zalijeme smetanou a nakonec
nastrouhaným eidamem a zalijeme ve vodě uvařeným bujonem a smetanou
slaninu a klobásku.Přidáme na halušky, promícháme se smetanou
zaprásíme moukou a po chvíli postupně podléváme kysanou smetanou Podáváme s noky.
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme smetanu.
Pak vlijeme smetanu, trochu vody, povaříme. zahustíme, necháme provařit, dochutíme solí, pepřem, cukrem