Připravíme si ořechovou náplň. Ještě vlažné koblihy kuchyňskou injekcí naplníme ořechovou
Naporcované kuře osolíme, opepříme. Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a porce masa na ní opečeme
Hermelín nakrájíme a podáváme s ořechovým pestem. Další možností je hermelín rozkrojit, ořechovým pestem
V mixéru rozmělněte česnek, přidejte ořechy a rukolu a mixujte do hrubší pasty, tedy asi 5 sekund. Přendejte
Roštěnec osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso ze všech stran prudce zatáhneme
Těsto V robotu smícháme máslo s cukrem. Po chvíli přidáme žloutky, hladkou mouku a sůl. Těsto přendáme
Roládu vaříme v páře asi 40 minut doměkka, hotovou roládu pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s bramborami
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát, který zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem
Brabory uvaříme, vychladlé rozmačkáme, smícháme s vejcem, solí, moukou a krupicí a vypracujeme tužší
anglické slaniny a maso po vlákně opatrně srolujeme do rolády do něj kousky cibule a na cibuli položíme masovou roládu
Roládu zabalíme, pevně převážeme nití, osolíme na povrch Upečenou roládu zbavíme nití a vychladlou nakrájíme
Pak roládu odkryjeme a dopečeme ji dozlatova, aby měla Z hotové rolády odstraníme provázek, nakrájíme ji na
na čistou utěrku, opatrně oddělíme pečící papír, roládu Vzniklou tvarohovou směs natřeme na třešně a roládu
Mascarpone našleháme s cukrem, vmícháme ušlehanou smetanu. Práškovou želatinu zalijeme 100 ml vody, necháme
Zarolujeme do rolády a necháme v chladu uležet. Potom roládu na šikmo nakrájíme, na každý plátek dáme
Světlé těsto si připravíme smícháním kokosu, cukru, vanilkového cukru, másla a žloutku. Umleté sušenky