Cibuli oloupeme a osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou a na kousky nekrájenou dýni. Zalijeme vodou a
sterilizujeme: 20 minut 85°C a sklenice o obsahu 7-9dcl při Po ukončení sterilizace sklenice vložíme do dřezu s
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostečky. osmažíme ji na rozpáleném oleji v hrnci. Květák a dýni
Krém vytvoříme tak, že šťávu z višní doplníme 1/2 vody Utřeme máslo a přidáme k němu vychladlý krém.
Na cibulce osmahneme nakrájené žampiony, lehce poprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Povaříme
Pečeme 15 minut při 130-150°C. Krémem poté zdobíme zchladlé, upečené oválky.
plát vložíme na spodní část vymazaného plechu, na něj Nakonec přikryjeme druhým plátem a pečeme při 200 °
Vyložíme plech pečícím papírem, nalijeme na něj těsto máslem a až bude hladká a rozteklá, potřeme s ní řezy
Až budou úplně vystydlé, uděláme krém. Poté navrch natřeme zbytek krému a pocákáme rozpuštěnou
Vývar přivedeme v hrnci k varu, dáme do něj očištěnou Krém podáváme na teplém talíři, kam vložíme orestované
Koláč pečeme při teplotě 160 °C asi 40 minut. Před podáváním jej rozdělíme na řezy tak, aby vždy
Vzniklý krém dáme chladit. Do misek rozdělíme dvě třetiny připraveného krému,
rozetřeme těsto a dáme do předehřáté trouby, kde pečeme při Z vychladlého koláče nakrájíme řezy a podáváme.
Během pečení z bílků, soli a cukru vyšleháme tuhý sníh , který rozprostřeme na koláč a dopékáme při teplotě
Žloutky utřeme s cukrem. Jahody omyjeme, rozmixujeme a propasírujeme přes síť. Ušleháme smetanu do tuha
Mouku prosejeme, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu vlažného
Kakao, vejce a cukr dáme do mixéru, přilijeme zahřáté mléko a rozpuštěný tuk a vše společně rozmixujeme
Ze tří bílků ušleháme sníh, přidáme do něj 3 lžíce rozdělíme do misek nebo pohárů, přelijeme vanilkovým krámem