Utřeme žloutky s cukrem, přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka, krupici, kakao a ořechy a nakonec zlehka
Upečený korpus rozkrojíme na dva díly, na spodní díl dáme Přikryjeme druhou částí korpusu a celý dort potřeme
tukem a vysypeme moukou, směs nalijeme do formy a dáme Dort rozkrojíme na dva nebo tři díly, které pomažeme
Dort pečeme při 190 °C asi 40 minut. Dort dáme znovu do trouby a pečeme ještě 15 - 20 minut
Pak ohřejeme zbylé mléko, které dáme do mixéru spolu Dáme do ledničky na několik hodin ztuhnout.
Připravíme 3 mističky, do každé dáme asi 3 lžíce těsta vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících, dáme
vařit, připravíme si čóns, tj. směs koření, kterou dobře Nyní bychom již měli mít dobře hustou hrachovou kaši
Loupané lískové oříšky dáme do trouby na 140 stupňů Polijeme čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.
postup opakujeme dokud mísa nebude plná, úplně na vrch dáme Vezmeme talíř a dort vyklopíme, sundáme folii a pomeranče
Necháme vychladnout a dáme cca na 45 minut do lednice Čokoládu necháme stéct po bocích dortu.
Dáme péct na 170 °C a pečeme 45-50 minut. Směs celou dobu mícháme, hotová je zhruba po 10-12
Tuto hmotu dáme do lednice minimálně na 5 hodin nebo Na talíř dáme spodní část dortu, pokapeme rumem a bohatě