Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Bulvu celeru oloupeme, salátovou okurku omyjeme a nakrájíme
Dietní řízečky se šťouchanými bramborami a okurkovým salátem
Brambory uvařím hodně do měkka se solí a kmínem.
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Limetku řádně omyjeme a ostrouháme z ní kůru, kterou hluboký talíř nalijeme polévku a doprostřed postavíme okurkový
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
jen PH) dáme na kostky nakrájenou cuketu, okurky a okurkový PH, přiklopíme poklicí a hrnec necháme pracovat na II
"Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem
odpočinout.Brambory uvařím hodně doměkka se solí a kmínem
Kuře ve sladkokyselé omáčce s fenyklovo-okurkovým salátem
Maso nakrájejte na menší kousky. Ve větší míse smíchejte mouku, škrob, sůl a pepř. Přidejte vajíčko,
VIDEO: Kuře tikka masala s okurkovou rajtou
Na gril vložte pánvičku, nechte rozehřát a vsypte koření : římský kmín, celou skořici a tobolky kardamomu.
Telecí řízek s okurkovým salátem a opečeným bramborem
vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme na gril
Studená okurková polévka s nivou a kozím sýrem
Okurky oloupejte, podélně rozřízněte a lžičkou vydlabejte semínka. Přebytečnou šťávu z okurek přes cedník
Lehký rajčatovo-okurkový salát s cottage sýrem
Můžeme i opepřit či přidat jiné druhy koření. Lehký rajčatovo-okurkový salát s cottage sýrem podáváme
"Kouřové" marinované vepřové
Smíchejte kávu, med, kakao (holandské), koření, česnek, limetkovou šťávu a sójovku. Vepřové kotlety opepřete
Rozpálená kouřová křidýlka
Rozmíchejte směs do hladka a křídla v ní obalte. se zatáhla a vytvořila si na kůži mírně spálenou, kouřovou
Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Malinový gel: zavaříme litr malinového džusu s 15 g agaru vaříme 3 min.
Studená okurková polévka s jogurtem a koprem
Do mixéru vložte jogurt. Z jedné okurky odřízněte zhruba 9cm kousek a dejte stranou. Zbytek okurek
Okurkovo-rajský salát (nejen) s bazalkou
Vychlazená zralá pevná rajčata pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme pokrájenou vychlazenou
Okurkovo-jahodový salát s kozím sýrem
Salátovou okurku dobře omyjeme, odkrojíme konce a Okurkovo-jahodový salát s kozím sýrem ihned podáváme
Lín se slaninovou omáčkou
Lína uvaříme v osolené vodě s cibulí, bobkovým listem Uvařeného lína dáme na talíř a podlijeme omáčkou.
Lín na roštu s limetou
Na plech si dáme půl sklenky vody, do ní postavíme Podávala jsem s bramborovými oříšky v bylinkách, viz
Ragou de Fin
máslo, přidat mouku, vodu (vývar), trochu bílého vína Zapíjí se bílým polosuchým vínem. Autor: