Hrozinky namočíme do rumu, jablka oloupeme a nahrubo žloutky, vanilkový cukr, dvě lžíce másla a okapané hrozinky
Postupně smícháme mouku, kvásek a olej, cukr, rozinky
Rozinky namočíme den předem, přidáme do kuskusu a stejně
Poté dáme na talíř, posypeme rozinkami, přidáme marmeládu
Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu
Rozinky 5 minut povaříme ve vodě a necháme je nabobtnat nastrouháme nahrubo a promícháme se skořicovým cukrem a rozinkami
Poklademe hruškami, rozinkami namočenými v rumu a sekanými
, sáček s kořením odstraníme a přidáme opláchnuté rozinky
Těsto: Smícháme nejdřív mouky, kypřící prášek a cukry. Poté přidáme vejce a nakonec mléko s olejem. Vymícháme
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Bábovku pečeme v předehřáté troubě 40 -45 minut.
Mléko, cukr, máslo a kakao dáme vařit. Jakmile přejde varem, odstavíme a necháme vychladnout. Potom přidáme
Žloutky s cukry vyšleháme do pěny, přidáme změklé máslo, smetanu, mouku s práškem do pečiva vše důkladně
Formu na bábovku vyložíme plátky anglické slaniny. Nožem bábovku jemně uvolníme od středu, přiklopíme
, protože právě zde se vytváří základní struktura bábovky Obě těsta poté postupně nalijte do formy na bábovku
Formu na bábovku důkladně vymažeme rozpuštěným tukem Upečenou bávovku necháme pár minut odpočinout ve formě