Do všech přísad přidáme kvásek, který jsme připravili vytáhneme prsty koláč v placku, opatrně aby neprasklo
nakrájejte na proužky, položte jako mřížku úhlopříčně na koláč , potřete mřížku z těsta.Vložte do horké trouby a pečte
Vezmeme si asi 4 brambory, oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme vařit.Než se uvaří, navážíme máslo, mouku
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 160 Koláč necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.
Koláč pečte dokud nebude na omak pevný; měla by stačit Nechte koláč deset minut chladnout; poté ho vyjměte
Vymačkejte prsty uhlaďte a pečte zhruba pětadvacet Vraťte do trouby a pečte ještě asi padesát minut až
Pak znovu uhlaďte povrch a posypte ho lískovými ořechy Pečte hodinu a deset minut dokud koláč nevyběhne‘ a
jimi poklademe, potřeme je žloutkem a dáme péct do Upečený koláč ještě posypeme (ale nemusíme) práškovým
Přidáme jablka, rozinky, ořechy, skořici a nakonec , vložíme do trouby a pečeme.Vychladlý koláč pocukrujeme
Vyválíme, přeneseme na plech, poklademe jablky, posypeme skořicí, ořechy a drobným ovocem (může být čerstvé
, posypeme strouhanými ořechy, rozložíme stejnoměrně Pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut.