Natašin dech - česnekovosýrová pomazánka
, ozdobené hroznovým vínem, ananasem či vlašskými ořechy
Kachna pečena na medu a tymiánu
posypemem tymiánem a potřeme medem, podlijeme a dáme péci Pečeme pozvolna asi 1,5h odiny a mezitím podléváme
Cizrna z jihu Čech (příloha)
Cizrnu propláchneme a namočíme, nejlépe přes noc. Druhý den ji vaříme v téže vodě s bobkovým listem
Vepřová kýta zapečená s lečem
Osmažíme na olivovém oleji z obou stran (ne zcela doměkka Na konec přimýcháme vejce.
Lečo po provensálsku s lilkem a cuketou
Kolečka cukety a lilku osolíme a necháme vypotit. Potom je osušíme ubrouskem. Na oleji orestujeme cibuli
Zapečený pangasius s lečem a smetanou
narovnáme na dno pekáčku, na každou porci dáme dáme lečo Pečeme na 200st. asi 20-25 min.
Pikantní brambory z jižních Čech
Brambory si nastrouháme na jemném struhadle na větší cedník a vymačkáme je, dáme do mísy. Zalijeme je
Katův šleh z E-kuchařky
Opět vaříme bez tuku! Na dno hrnce dáme trochu vody, když vzkypí, přidáme na tenké proužky nakrájené
Katův šleh mého tchána
Opláchnuté maso nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleje osmahneme do měkka a osolíme. Přidáme
Krkovička s lečem zapečená s brambory
naklepeme, okořeníme směsí na gyros, zakapeme dobře olivovým Dobře pokapeme olivovým olejem a dáme péct nezakryté
Plněné zelné závitky na leču
Hrnec přikryjeme a necháme lehce povařit kolem 15-20 Na takto naskládané závitky nalijeme zbytek leča a
Bílkový chlebíček, když se peče cukroví
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Opatrně vmícháme rozpuštěné vlažné máslo a ostatní suroviny. Formu vymažeme
Listové pirožky s lečem a cuketou
Nejprve si klasickým způsobem připravíme lečo: Na Lečo necháme vychladnout.
Krkovice v domácím leču s bramboráčky
nemáte domácí, použijte zeleninové lečo koupené). Před koncem pečení připravíme směs na bramboráčky.
Kapr s lečem pečený v popelu
Očištěný, vykuchaný kapr vcelku se prosolí a naplní rajčaty a paprikou, (cibule nic nezkazí) okoření
Bramborák plněný lečem a slaninou
Na placky navrstvíme lečo, přiklopíme dalším bramborákem , uvařit hotové sterilované lečo, ale domácí je domácí