Ostrá nudlová polévka
Čerstvé fazolky očistíme a překrájíme na třetiny. Mrkev nakrájíme na šikmé plátky. Kedlubnu rozčtvrtíme
Ostrá králičí polévka se žampiony
Povařenou polévku přecedíme, maso obereme a vývar opět
Ostrá tykvová polévka s citronelou
V hrnci rozpálíme olej a orestujeme na něm oloupaný a nastrouhaný závor. Poté přidáme nakrájenou chilli
Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami
Hotovou polévku rozléváme do nahřátých talířů.
Ostrá studená polévka z červené řepy
Řepu nakrájíme na kostičky, přidáme rajče oloupané a nakrájené, česnek, cibuli, zázvor, wasabi, ocet,
Ostré jehněčí
Jehněčí maso nakrájíme na kousky a v míse smícháme s kukuřičným škrobem, kmínem, sojovou omáčkou,olejem
Ostré zapečené papriky
Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy, mletého chilli
Zavařené ostré cuketky
Cuketu nakrájíme na kolečka, česnek oloupeme a feferonku též nakrájíme na kolečka. Povaříme vodu, ocet
Ostré toasty s křenem
Slaninu nakrájíme na kostky a orestujeme na pánvi. Jakmile slanina pustí tuk, přidáme k ní nadrobno nakrájenou
Ostré velikonoční jehněči
Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky. Posypeme kmínem, přidáme sojovou omáčku, olej a škrob. Vše promícháme
Kuře s ostrou omáčkou
pečením kuřete si připravíme omáčku, kterou budeme kuře polévat Poléváme připravenu omáčkou a když nám dojde, poléváme
Ryby v ostré omáčce
V širokém kastrolu přivedeme k varu vodu se soli, octem a kořením (vody má být jen tolik, aby ryby byly
Ostrá zálivka s chilli
Chilli papričky i sladkou papriku zbavíme semínek a nakrájíme je spolu s cibulkou nadrobno. Přidáme olej
Ostré řízky z krkovičky
Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Poté lehce potřeme hořčicí
Ostré kuře po mexicku s tortillas
Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej a na mírném ohni během minuty lehce osmahneme česnek. Přidáme kuřecí
Koření a ostré přísady v kuchyni
Španělská tortilla Ostré přísady se získávají mletím ostré chuti podle odrůdy a místa pěstování: velice
Ostré zapečené papričky s masem
Maso pokrájíme a naložíme na čtvrt hodiny do oleje, šťávy, koření. Papriky, cibuli a brambory nakrájíme
Ďábelsky ostrá feferonková pizza
Piza těsto rozválíme do tvaru pizzy a pomažeme okraje prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Střed
Květáková polévka s bramborem
Květák nakrájíme na růžičky a opereme pod tekoucí vodou, necháme okapat. Brambory oloupeme, omyjeme a
Květáková polévka s čedarem
Polévku servírujeme teplou, s nastrouhaným čedarem